Quels sont les différents types de bonbons sans lactose?

Les bonbons sans lactose sont des bonbons qui ne contiennent pas de lactose, un sucre normalement trouvé dans les produits laitiers qui provoquent des problèmes digestifs chez certaines personnes. Bien qu'il existe de nombreux types différents de bonbons sans lactose, chaque type tombe généralement dans l'une des deux catégories. La première catégorie comprend des bonbons tels que les chocolats et les caramels qui sont spécifiquement formulés pour être sans lactose. Une autre catégorie de bonbons sans lactose comprend des bonbons qui sont destinés à la consommation générale mais qui manquent de lactose, comme des haricots à gelée et des bonbons durs.

Lorsque certaines personnes consomment des aliments qui contiennent du lactose, ils éprouvent une gamme de symptômes digestifs inconfortables. Ces symptômes se produisent parce que ces personnes ne produisent pas une quantité suffisante de lactase, une enzyme normalement fabriquée par le corps pour l'aider à traiter le lactose. De nombreux bonbons traditionnels sont fabriqués à partir de produits laitiers et contiennent donc du lactose. Heureusement pour les individus sensibles au lactose, commentToujours, il y a aussi une grande gamme de bonbons sans lactose qui peuvent être appréciés sans effets secondaires.

Certains bonbons sans lactose sont spécifiquement fabriqués pour les consommateurs qui souhaitent éviter le lactose. Souvent, cette catégorie de bonbons sans lactose comprend des bonbons qui contiennent traditionnellement des produits laitiers et sont donc normalement interdits pour ceux qui ont des sensibilités au lactose. Par exemple, il est possible d'acheter des barres de chocolat sans lactose, des caramels, des disques de caramel écossais et des truffes. Dans de nombreux cas, les fabricants de ces bonbons utilisent un produit de «lait» non laitier, comme le lait de coco, pour imiter la crémeuse et la richesse des ingrédients laitiers traditionnels. Bien que ces bonbons puissent être faciles à l'estomac de l'individu sensible au lactose, certains consommateurs estiment qu'ils n'ont pas la texture lisse et la profondeur de la saveur des bonbons à partir desquels ils ont été adaptés.

Une deuxième catégorie de sucré sans lactoseS comprend des bonbons qui ne sont pas spécialement fabriqués pour s'adapter à une restriction alimentaire particulière, mais à être produite sans lactose. De nombreux bonbons différents entrent dans cette catégorie, y compris les graines de gelée, un certain nombre de gencives à mâcher, ainsi que des «gummies», comme les ours et les vers. La majorité de la réglisse est également sans lactose, tout comme de nombreux types de bonbons durs aromatisés aux fruits, en particulier ceux qui sont transparents ou semi-transparents. Cependant, afin d'éviter les symptômes de la consommation involontaire de lactose, les individus sensibles au lactose ne devraient pas supposer qu'un produit est sans lactose en fonction de son apparence, de son goût ou de son odeur. Le seul moyen fiable de savoir si un produit contient du lactose est de lire soigneusement sa liste d'ingrédients, et en cas de doute, de contacter son fabricant.