Vilka är de olika typerna av laktosfria godis?
laktosfria godis är godisar som inte innehåller laktos, ett socker som normalt finns i mejeriprodukter som orsakar matsmältningsproblem hos vissa individer. Även om det finns många olika typer av laktosfria godis, faller varje typ i allmänhet i en av två kategorier. Den första kategorin innehåller godis som choklad och karameller som specifikt är formulerade för att vara laktosfria. En annan kategori av laktosfria godis inkluderar godis som är avsedd för allmän konsumtion men råkar sakna laktos, som gelébönor och vissa hårda godis.
När vissa individer konsumerar livsmedel som innehåller laktos, upplever de en rad obekväma matsmältningssymtom. Sådana symtom uppstår eftersom dessa individer inte producerar en tillräcklig mängd laktas, ett enzym som normalt tillverkas av kroppen för att hjälpa den att bearbeta laktos. Många traditionella godisar är tillverkade av mejeriprodukter och innehåller därför laktos. Lyckligtvis för laktoskänsliga individer, hurNågonsin finns också en stor mängd laktosfria godis som kan avnjutas utan biverkningar.
Vissa laktosfria godis tillverkas specifikt för konsumenter som vill undvika laktos. Ofta innehåller denna kategori av laktosfria godis godisar som traditionellt innehåller mejeriprodukter och därmed är normalt utanför gränserna för de med laktoskänslighet. Till exempel är det möjligt att köpa laktosfria chokladkakor, karameller, butterscotch-skivor och tryffel. I många fall använder tillverkare av dessa godis en "mjölk" -produkt som inte är mjölk, såsom kokosmjölk, för att efterlikna krämigheten och rikedomen hos traditionella mejeriingredienser. Även om dessa godisar kan vara enkla på den laktoskänsliga individens mage, känner vissa konsumenter emellertid att de saknar den släta strukturen och djupet av smaken på godisarna från vilka de har anpassats till.
En andra kategori av laktosfri sötS inkluderar godisar som inte är speciellt tillverkade för att passa någon speciell dietbegränsning, men ändå råkar produceras utan laktos. Många olika godisar faller inom denna kategori, inklusive gelébönor, ett antal tugga tandkött samt "gummier", som björnar och maskar. Majoriteten av lakrits är också laktosfri, liksom många typer av fruktsmakade hårda godisar, särskilt de som är transparenta eller halvtransparent i utseende. För att undvika symtomen på oavsiktlig laktosförbrukning bör laktoskänsliga individer emellertid inte anta att en produkt är laktosfri baserat på dess utseende, smak eller lukt. Det enda pålitliga sättet att ta reda på om en produkt innehåller laktos är att noggrant läsa sin ingredienslista, och om du är osäker, att kontakta sin tillverkare.