乳糖を含まないスイートのさまざまな種類は何ですか？

乳糖を含まないお菓子は、一部の個人に消化器系の問題を引き起こす乳製品に通常見られる砂糖が含まれていないキャンディーです。乳糖を含まないスイートにはさまざまな種類がありますが、通常、各タイプは2つのカテゴリのいずれかに分類されます。最初のカテゴリには、乳糖を含まないように特別に処方されたチョコレートやキャラメルなどのお菓子が含まれています。乳糖を含まないスイーツのもう1つのカテゴリーには、一般的な消費を目的としたが、ゼリー豆や硬いキャンディーのようなラクトースが不足しているキャンディーが含まれています。このような症状は、これらの個体が十分な量のラクターゼを産生しないために発生します。これは、乳糖を処理するために体で通常製造される酵素です。多くの伝統的なキャンディーは乳製品から作られているため、乳糖が含まれています。幸運なことに、乳糖感受性の個人にとって、どのようにこれまでに、副作用なしで楽しむことができる乳糖を含まないお菓子の大部分もあります。

いくつかの乳糖を含まないお菓子は、乳糖を避けたい消費者向けに特別に製造されています。多くの場合、このカテゴリーの乳糖を含まないお菓子には、従来乳製品を含むキャンディーが含まれているため、通常は乳糖感受性のある人にとっては立ち入り禁止です。たとえば、乳糖を含まないチョコレートバー、キャラメル、バタースコッチディスク、トリュフを購入することができます。多くの場合、これらのお菓子のメーカーは、ココナッツミルクなどの非乳製品の「牛乳」製品を使用して、伝統的な乳製品のクリーミーさと豊かさを模倣しています。これらのお菓子は乳糖に敏感な個人の胃では簡単かもしれませんが、一部の消費者は、彼らが適応したキャンディーの滑らかなテクスチャーと風味の深さを欠いていると感じています。

乳糖を含まない甘い2番目のカテゴリSには、特定の食事制限に合わせて特別に製造されていないが、乳糖なしで生成されるキャンディーが含まれています。ゼリービーンズ、多くのチューインガム、クマやワームなどの「ガミ」など、多くの異なるお菓子がこのカテゴリに分類されます。甘草の大部分は乳糖を含まないものであり、多くの種類のフルーツ風味の硬いキャンディー、特に透明または半透明の外観があります。しかし、意図しない乳糖消費の症状を回避するために、乳糖感受性の個人は、その外観、味、臭いに基づいて乳糖が含まれていないと想定すべきではありません。製品に乳糖が含まれているかどうかを調べる唯一の信頼できる方法は、成分リストを慎重に読み取り、疑わしい場合はメーカーに連絡することです。