Hva er de forskjellige typene laktosefrie søtsaker?

Laktosefrie søtsaker er godteri som ikke inneholder laktose, et sukker som vanligvis finnes i meieriprodukter som forårsaker fordøyelsesproblemer hos noen individer. Selv om det er mange forskjellige typer laktosefrie søtsaker, faller hver type generelt i en av to kategorier. Den første kategorien inkluderer søtsaker som sjokolade og karameller som er spesielt formulert for å være laktosefrie. En annen kategori av laktosefrie søtsaker inkluderer godteri som er beregnet på generelt forbruk, men tilfeldigvis mangler laktose, som gelébønner og noen harde godteri.

Når visse individer bruker mat som inneholder laktose, opplever de en rekke ubehagelige fordøyelsessymptomer. Slike symptomer oppstår fordi disse individene ikke produserer en tilstrekkelig mengde laktase, et enzym som normalt er produsert av kroppen for å hjelpe den med å behandle laktose. Mange tradisjonelle godteri er laget av meieriprodukter og inneholder derfor laktose. Heldigvis for laktosefølsomme individer, hvordanNoen gang er det også et stort utvalg av laktosefrie søtsaker som kan nytes uten bivirkninger.

Noen laktosefrie søtsaker er spesielt produsert for forbrukere som ønsker å unngå laktose. Ofte inkluderer denne kategorien laktosefrie søtsaker godteri som tradisjonelt inneholder meieriprodukter og dermed er normalt utenfor grensen for de med laktosesensitiviteter. For eksempel er det mulig å kjøpe laktosefrie sjokoladebarer, karameller, butterscotch plater og trøfler. I mange tilfeller bruker produsenter av disse søtsakene et "melk" -produkt som ikke er meieri, for eksempel kokosmelk, for å etterligne kremenheten og rikdommen til tradisjonelle meieriingredienser. Selv om disse søtsakene kan være enkle på det laktosesensitive individets mage, føler noen forbrukere imidlertid at de mangler den glatte tekstur og dybden av smaken av godteri som de er tilpasset fra.

En andre kategori av laktosefri søtS inkluderer godteri som ikke er spesialprodusert for å passe til noen spesiell kostholdsrestriksjon, men likevel produseres uten laktose. Mange forskjellige søtsaker faller innenfor denne kategorien, inkludert gelébønner, en rekke tyggegummier, samt "gummier", som bjørner og ormer. Flertallet av lakris er også laktosefri, og det samme er mange typer fruktsmakede harde karameller, spesielt de som er gjennomsiktige eller semi-transparente utseende. For å unngå symptomene på utilsiktet laktoseforbruk, bør imidlertid ikke laktosesensitive individer anta at et produkt er laktosefritt basert på utseende, smak eller lukt. Den eneste pålitelige måten å finne ut om et produkt inneholder laktose er å lese ingredienslisten nøye, og hvis det er i tvil, å kontakte produsenten.