Quels sont les différents types de desserts mexicains?
La nation moderne du Mexique a été influencée par un certain nombre de cultures différentes au cours des dernières centaines d'années. Chacune de ces cultures a contribué à façonner les types de desserts mexicains couramment trouvés dans le pays aujourd'hui. Certains des desserts les plus courants comprennent des plats à base de lait et d'oeufs, comme le flan et la crème glacée frite, et des gâteaux tels que le gâteau Tres Leches. Les desserts à base de pain, y compris les churros, les empanadas et le pan de muertos, sont également courants. Les desserts mexicains peuvent également intégrer des ingrédients originaires du Mexique, comme le maïs, les poivrons et les fruits.
Les desserts mexicains à base de lait sont parmi les plus courants et les plus reconnaissables. La glace frite est l'un de ces types de desserts. Il est fabriqué en enroulant une boule de glace dans une tortilla et en la frire jusqu'à ce que la tortilla devienne croustillante. Flan, qui est un dessert qui a été emprunté à la culture espagnole, est également couramment consommé au Mexique. Le flan est un type de crème pâtissière à base de lait et d'œufs et aromatisé avec un varIety de différents ingrédients, y compris les fleurs, les fruits et les noix.
Les gâteaux sont également des types courants de desserts mexicains. Un gâteau mexicain commun est connu sous le nom de gâteau Tres leches et porte le nom des trois types de lait utilisé dans le gâteau. Le lait évaporé, le lait condensé et le lait frais ou la crème sont combinés et trempés dans un gâteau pour faire un dessert riche et sucré. Les gâteaux au chocolat, à la vanille et au maïs sont également des desserts mexicains courants.
Les pains sucrés sont également couramment consommés pour le dessert au Mexique. Les churros, qui sont similaires aux beignets, sont fabriqués à partir de longs morceaux de pâte à pain qui sont frits puis roulés dans la cannelle et le sucre. Pan de Muertos, un dessert couramment consommé le jour des morts, une fête célébrée au Mexique, est un pain au four qui est sucré de sucre et aromatisé avec de la cannelle, du sucre et de l'anis. Les empanadas, un type commun de pâtisserie mexicaine, peuvent être remplis de chocolat, de détentionard, ou fruits et roulé dans du sucre.
Les fruits couramment cultivés au Mexique sont également souvent consommés pour le dessert. Les bananes et les plantains sont souvent frits et sucrés comme un dessert simple et faible en calories ou pour être consommé avec des pâtisseries sucrées ou de la crème glacée. Le chocolat est également originaire du Mexique et a été consommé comme une gâterie sucrée traditionnelle depuis des centaines d'années. Une autre plante indigène, le maïs, peut également être sucrée et transformée en pâtisserie.