Quali sono i diversi tipi di dessert messicani?
La moderna nazione del Messico è stata influenzata da diverse culture negli ultimi centinaia di anni. Ognuna di queste culture ha contribuito a modellare i tipi di dessert messicani che si trovano comunemente nel paese oggi. Alcuni dei dessert più comuni includono piatti a base di latte e uova, come flan e gelato fritto e torte come Tres Leches Cake. Anche i dessert a base di pane, tra cui Churros, Empanadas e Pan de Muertos sono comuni. I dessert messicani possono anche incorporare ingredienti nativi del Messico, come mais, peperoni e frutti.
Dessert messicani a base di latte sono alcuni dei più comuni e riconoscibili. Il gelato fritto è uno di questi tipi di dessert. È realizzato avvolgendo una palla di gelato in una tortilla e friggendolo fino a quando la tortilla diventa croccante. Flan, che è un dessert preso in prestito dalla cultura spagnola, è anche comunemente mangiato in Messico. Il flan è un tipo di crema pasticcera a base di latte e uova e aromatizzato con un varIngredienti diversi tra cui fiori, frutti e noci.
Le torte sono anche tipi comuni di dessert messicani. Una torta messicana comune è conosciuta come Tres Leches Cake ed è chiamata per i tre tipi di latte usati nella torta. Latte evaporato, latte condensato e latte fresco o crema vengono combinati e immersi in una torta per creare un dessert ricco e dolce. Le torte al cioccolato, alla vaniglia e al gusto di mais sono anche dessert messicani comuni.
I pane zuccherati sono anche comunemente consumati per il dessert in Messico. I churros, che sono simili alle ciambelle, sono realizzati con lunghi pezzi di pasta di pane che sono fritti e quindi arrotolati in cannella e zucchero. Pan de Muertos, un dessert comunemente mangiato il giorno dei morti, una vacanza celebrata in Messico, è un pane al forno che viene addolcito con zucchero e aromatizzato con cannella, zucchero e anice. Empanadas, un tipo comune di pasticceria messicana, può essere riempito di cioccolato, Custard o frutta e arrotolato nello zucchero.
I frutti che vengono comunemente coltivati in Messico vengono spesso mangiati anche per il dessert. Banane e platani sono spesso fritti e addolciti come un semplice dessert a basso contenuto calorico o da consumare con dolci o gelati. Il cioccolato è anche originario del Messico ed è stato mangiato come un dolce trattamento tradizionale per centinaia di anni. Un'altra pianta nativa, mais, può anche essere addolcita e trasformata in una pasticceria.