Jakie są różne typy meksykańskich deserów?
W nowoczesnym narodzie Meksyku wpłynęło wiele różnych kultur w ciągu ostatnich kilkuset lat. Każda z tych kultur pomogła ukształtować rodzaje meksykańskich deserów powszechnie występujących w tym kraju. Niektóre z najczęstszych deserów obejmują potrawy na bazie mleka i jajek, takie jak flan i smażone lody oraz ciasta, takie jak ciasto Tres Leches. Powszechne są również desery na bazie chleba, w tym churros, empanad i Pan de Muertos. Meksykańskie desery mogą również zawierać składniki pochodzące z Meksyku, takie jak kukurydza, papryka i owoce.
Meksykańskie desery na bazie mleka są jednymi z najczęstszych i rozpoznawalnych. Smażone lody to jeden z tych rodzajów deserów. Jest wytwarzany przez owinięcie kulki lodów w tortillę i głęboko smażenie jej, aż tortilla stanie się chrupiąca. Flan, który jest deserem zapożyczonym z kultury hiszpańskiej, jest również powszechnie spożywany w Meksyku. Flan jest rodzajem kremu wykonanego z mleka i jajek i aromatyzowany za pomocą varIety różnych składników, w tym kwiatów, owoców i orzechów. Jedno powszechne meksykańskie ciasto jest znane jako Tres Leches Cake i pochodzi od trzech rodzajów mleka używanych w torcie. Parowane mleko, skondensowane mleko i świeże mleko lub śmietanę są łączone i nasączone do ciasta, aby zrobić bogaty, słodki deser. Ciasta czekoladowe, waniliowe i o smaku kukurydzy są również wspólnymi meksykańskimi deserami.
Słodzone chleby są również powszechnie spożywane na deser w Meksyku. Churros, które są podobne do pączków, są wykonane z długich kawałków ciasta chlebowego, które są głęboko smażone, a następnie zwinięte w cynamon i cukier. Pan de Muertos, deser powszechnie spożywany w dniu zmarłych, święto obchodzone w Meksyku, to pieczony chleb słodzony cukrem i aromatyzowany cynamonem, cukrem i anyżu. Empanadas, wspólny rodzaj meksykańskich ciasta, można wypełnić czekoladą, custArd lub owoc i zwinięty w cukier.
Owoce, które są powszechnie uprawiane w Meksyku, są również często spożywane na deser. Banany i banany są często smażone i słodzone jako prosty deser niskokaloryczny lub jeść ze słodkimi ciastkami lub lodami. Czekolada pochodzi również z Meksyku i od setek lat jest spożywana jako tradycyjna słodka uczta. Inna rodzima roślina, kukurydza, może być również słodzona i wykonana w ciasto.