Wat zijn de verschillende soorten Mexicaanse desserts?
De moderne natie Mexico is de afgelopen honderd jaar beïnvloed door een aantal verschillende culturen. Elk van deze culturen heeft geholpen de soorten Mexicaanse desserts vorm te geven die tegenwoordig in het land worden gevonden. Enkele van de meest voorkomende desserts omvatten gerechten op melk- en ei-gebaseerde gerechten, zoals Flan en Fried Ice Cream, en cakes zoals Tres Leches Cake. Broodgebaseerde desserts, waaronder churros, empanadas en pan de muertos zijn ook gebruikelijk. Mexicaanse desserts kunnen ook ingrediënten bevatten die inheems zijn in Mexico, zoals maïs, paprika's en fruit.
Mexicaanse desserts op basis van melk zijn enkele van de meest voorkomende en herkenbare. Gebakken ijs is een van dit soort desserts. Het wordt gemaakt door een bal ijs in een tortilla te wikkelen en het te frituren tot de tortilla knapperig wordt. Flan, een dessert dat is geleend van de Spaanse cultuur, wordt ook vaak in Mexico gegeten. Flan is een soort vla gemaakt van melk en eieren en op smaak gebracht met een varIety van verschillende ingrediënten, waaronder bloemen, fruit en noten.
Cakes zijn ook veel voorkomende soorten Mexicaanse desserts. Een veel voorkomende Mexicaanse cake staat bekend als Tres Leches -cake en is vernoemd naar de drie soorten melk die in de taart worden gebruikt. Verdampte melk, gecondenseerde melk en verse melk of room worden gecombineerd en in een cake geweekt om een rijk, zoet dessert te maken. Chocolade, vanille en cakes met maïsmaak zijn ook veel voorkomende Mexicaanse desserts.
Zoetbrood wordt ook vaak als dessert gegeten in Mexico. Churros, die vergelijkbaar zijn met donuts, zijn gemaakt van lange stukken brooddeeg die gefrituurd zijn en vervolgens worden gerold in kaneel en suiker. Pan de Muertos, een dessert die gewoonlijk wordt gegeten op de Dag van de doden, een vakantie gevierd in Mexico, is een gebakken brood dat wordt gezoet met suiker en gearomatiseerd met kaneel, suiker en anijs. Empanadas, een gemeenschappelijk type Mexicaans gebak, kan worden gevuld met chocolade, Custard, of fruit en gerold in suiker.
fruit die vaak in Mexico worden geteeld, worden ook vaak als dessert gegeten. Bananen en plantains worden vaak gebakken en gezoet als een eenvoudig, caloriearm dessert of om te worden gegeten met zoete gebakjes of ijs. Chocolade is ook inheems in Mexico en wordt al honderden jaren gegeten als een traditionele zoete traktatie. Een andere inheemse plant, maïs, kan ook worden gezoet en tot een gebak gemaakt.