Quels sont les aliments à éviter avec les calculs biliaires?
Les aliments à éviter avec les calculs biliaires comprennent généralement des aliments riches et gras et des aliments frits. C'est parce que la vésicule biliaire est largement responsable d'aider le corps à digérer les graisses. Alors que la plupart des médecins croient que le régime alimentaire seul n'est pas la seule chose qui contribue à la formation de pierres biliaires, un régime riche et gras peut aggraver les symptômes des calculs biliaires. Les aliments spécifiques à éviter avec les calculs biliaires comprennent généralement des produits laitiers entiers, des viandes rouges, des aliments frits et tout autre aliment riche en graisses animales et en graisses saturées. Le sucre et les épices raffinés peuvent également aggraver les calculs biliaires chez certains patients.
Les personnes qui souffrent d'obésité, ainsi que celles qui ont récemment perdu une grande quantité de poids, peuvent être à un risque accru de calculs biliaires, car ces facteurs peuvent être capables de changer la composition chimique de la bile dans la substitut biliaire. Les aliments gras sont souvent les plus susceptibles d'exacerber les symptômes des calculs biliaires. Les aliments riches en graisses animales et en graisses saturées peuvent provoquer le cholestérol Déposits à se former dans la vésicule biliaire, conduisant à la formation de pierres biliaires. La plupart des médecins recommandent d'éviter le lait, le fromage et le yaourt des graisses entiers, en faveur d'options faibles en matières grasses ou sans gras.
La viande rouge est également généralement riche en graisses animales et en graisses saturées, et peut provoquer une poussée de douleur de la vésicule biliaire lorsqu'elle est consommée. Le chocolat peut devoir être évité. Les aliments frits, en particulier les aliments frits, sont également généralement répertoriés parmi les aliments à éviter avec des calculs biliaires.
Les personnes ayant des taux sanguins élevés de mauvais cholestérol et de faibles taux sanguins de bon cholestérol peuvent être les plus susceptibles de former des calculs biliaires. Ces personnes consomment souvent également des quantités excessives de sucre raffiné. Il peut donc y avoir un lien entre la consommation de sucre et les symptômes des pierres biliaires. Certaines personnes constatent que les aliments sucrés aggravent leurs symptômes, donc les aliments qui contiennent du sucre raffiné peuvent également être parmi ceux à éviter avec les calculs biliaires. Des épices fortes peuvent égalementprovoquer des poussées chez certains patients, bien que ce ne soit pas nécessairement vrai pour chaque patient.
Les calculs biliaires eux-mêmes peuvent être assez courants, et certains experts croient que jusqu'à deux personnes sur dix souffrent de calculs biliaires. D'un autre côté, seulement environ une personne sur 100 présente des symptômes douloureux en raison des calculs biliaires. Ces symptômes peuvent inclure des vomissements, des nausées, des frissons, de la fièvre et une douleur aux coups de couteau dans l'abdomen, près du foie. De nombreux facteurs peuvent contribuer au développement de calculs biliaires, notamment une mauvaise alimentation et un apport calorique inadéquat. Une fois que les calculs biliaires se sont développés, les changements alimentaires peuvent souvent aider à atténuer leurs symptômes, bien que les aliments spécifiques à éviter avec les calculs biliaires puissent varier quelque peu d'un patient à l'autre.