Jakie są potrawy, których należy unikać za pomocą kamieni żółciowych?

Pokarmy, których należy unikać za pomocą kamieni żółciowych, obejmują ogólnie bogate, tłuste potrawy i smażone potrawy. To dlatego, że pęcherz żółciowy jest w dużej mierze odpowiedzialny za pomoc w trawieniu tłuszczów. Podczas gdy większość lekarzy uważa, że ​​sama dieta nie jest jedyną rzeczą, która przyczynia się do tworzenia kamieni żółciowych, bogata, tłusta dieta może pogorszyć objawy kamieni żółciowych. Specyficzne pokarmy, których należy unikać przy użyciu kamieni żółciowych zazwyczaj obejmują produkty mleczne z całego tłuszczu, czerwone mięso, smażone pokarmy i wszelkie inne produkty spożywcze o tłuszczach zwierzęcych i tłuszczach nasyconych. Rafinowany cukier i przyprawy mogą również pogorszyć kamienie żółciowe u niektórych pacjentów.

Osoby cierpiące na otyłość, a także osoby, które niedawno straciły dużą wagę, mogą być narażone na zwiększone ryzyko kamieni żółciowych, ponieważ czynniki te mogą być w stanie zmienić skład chemiczny żółci w pęcherze żółciowym. Fatty Foods często najprawdopodobniej zaostrzą objawy kamieni żółciowych. Żywność o wysokiej zawartości tłuszczów zwierzęcych i tłuszczów nasyconych może powodować cholesterol DEprze do utworzenia w pęcherze żółciowym, prowadzące do tworzenia kamienia żółciowego. Większość lekarzy zaleca unikanie mleka, sera i jogurtu całego tłuszczu, na korzyść opcji o niskiej zawartości tłuszczu lub beztłuszczowej.

Czerwone mięso jest również ogólnie wysokie w tłuszczach zwierzęcych i tłuszczach nasyconych i może powodować rozwój bólu pęcherzyka żółciowego po spożywaniu. Konieczne może wymagać czekolady. Smażone potrawy, zwłaszcza smażone żywność, są również zazwyczaj wymieniane wśród potraw, których należy unikać za pomocą kamieni żółciowych.

Osoby z wysokim poziomem złego cholesterolu we krwi i niskim poziomie dobrego poziomu cholesterolu we krwi mogą najprawdopodobniej tworzyć kamienie żółciowe. Tacy ludzie często spożywają również nadmierne ilości rafinowanego cukru. Może zatem istnieć związek między zużyciem cukru a objawami kamienia żółciowego. Niektóre osoby uważają, że słodkie pokarmy pogarszają swoje objawy, więc pokarmy zawierające cukier rafinowany mogą być również wśród tych, których należy unikać za pomocą kamieni żółciowych. Mocne przyprawy również mogąpowodują zaostrzenia u niektórych pacjentów, choć niekoniecznie jest to prawdziwe dla każdego pacjenta.

Same

Same żółciowe mogą być dość powszechne, a niektórzy eksperci uważają, że aż dwie na dziesięciu osób cierpią na kamienie żółciowe. Z drugiej strony tylko około jedna na 100 osób doświadcza bolesnych objawów z powodu kamieni żółciowych. Objawy te mogą obejmować wymioty, nudności, dreszcze, gorączkę i ból dźgający w brzuchu, w pobliżu wątroby. Liczne czynniki mogą przyczyniać się do rozwoju kamieni żółciowych, w tym złej diety i nieodpowiedniego spożycia kalorii. Po rozwinięciu kamieni żółciowych zmiany dietetyczne mogą często pomóc w złagodzeniu ich objawów, chociaż specyficzne pokarmy, których należy unikać za pomocą kamieni żółciowych, mogą się nieco różnić w zależności od pacjenta.