Que sont les hamburgers de tofu?

Les hamburgers

tofu sont très similaires aux hamburgers, mais ils sont faits de tofu plutôt que de viande. De nombreux végétaliens et végétariens aiment régulièrement des hamburgers contenant du tofu car ils s'adaptent bien à leur régime alimentaire sans viande. Les hamburgers de tofu peuvent être faits au goût similaires aux hamburgers contenant de la viande si les épices et les marinades sont utilisées de manière créative. À première vue, beaucoup de gens peuvent ne pas se rendre compte que les hamburgers du tofu ne sont pas des hamburgers parce que les deux types de hamburgers se ressemblent souvent. Le tofu est une substance fabriquée principalement en soja, et elle peut être moelleuse ou douce selon la façon dont elle a été fabriquée et si elle a été congelée ou non.

Les personnes qui suivent le mode de vie végétalien ou végétarien ne mangent pas de viande, et pour cette raison, les hamburgers de tofu peuvent être un substitut attrayant pour les hamburgers pour eux. Les hamburgers du tofu ne contiennent pas de viande et sont constitués de soja, d'eau et de divers types d'agents de caillage. Beaucoup de gens décrivent la texture du tofu comme étant similaire au fromage. Ces hamburgers peuvent être marinésDans plusieurs des mêmes substances que les hamburgers sont marinés et, par conséquent, le produit fini pourrait en fait avoir un goût similaire. Les hamburgers du tofu peuvent également être cuits, frits ou grillés de la même manière que les hamburgers.

Le tofu peut avoir une texture douce, moelleuse, soit peut-être soyeuse, selon la façon dont il est fabriqué. Beaucoup de gens gèlent du tofu qui est doux pour qu'il ait une texture ferme et moelleuse. Le processus de congélation du tofu est courant pour faire des hamburgers de tofu car la texture plus moelleuse a tendance à être similaire à la texture d'un hamburger. Le tofu qui a une texture plus ferme pourrait également se maintenir plus facilement et être plus facile à former dans une forme similaire à celle d'un hamburger. Le tofu plus doux ne fonctionne généralement pas adéquatement pour faire des hamburgers et est à la place normalement utilisé dans les soupes ou d'autres plats où le tofu doit être mélangé avec d'autres ingrédients.

Les avantages pour la santé du tofu burgLes Ers sont une autre raison pour laquelle beaucoup de gens les mangent. En général, la plupart des types de tofu sont riches en calcium, protéines et vitamines B. Il existe également des preuves suggérant que la consommation régulière de tofu pourrait aider à réduire le taux de cholestérol. Le tofu contient également des isoflavones, un type d'hormone végétale qui tend à imiter les œstrogènes et se trouve couramment dans la majorité des produits de soja. Il a été démontré que les isoflavones réduisent le risque d'ostéoporose et réduisaient certains des symptômes de la ménopause ainsi que la diminution du risque de cancer du sein pour de nombreuses femmes.