Cosa sono i tofu hamburger?

Tofu Burgers sono molto simili agli hamburger, ma sono fatti di tofu piuttosto che di carne. Molti vegani e vegetariani apprezzano regolarmente hamburger contenenti tofu perché si adattano bene alle loro diete senza carne. Gli hamburger di tofu possono essere fatti a piacere agli hamburger contenenti carne se spezie e marinate sono usate in modo creativo. A prima vista, molte persone potrebbero non rendersi conto che i tofu hamburger non sono hamburger perché i due tipi di hamburger spesso sembrano molto uguali. Il tofu è una sostanza creata principalmente di soia e può essere gommosa o morbida a seconda di come è stato realizzato e se è stato congelato o meno.

Le persone che seguono lo stile di vita vegano o vegetariano non mangiano carne e per questo motivo gli hamburger tofu possono essere un sostituto attraente per gli hamburger per loro. Gli hamburger di tofu non contengono carne e sono costituiti da soia, acqua e vari tipi di agenti cagliati. Molte persone descrivono la consistenza del tofu come simile al formaggio. Questi hamburger possono essere marinatiIn molte delle stesse sostanze in cui gli hamburger sono marinati e di conseguenza il prodotto finito potrebbe effettivamente avere un sapore simile. Gli hamburger di tofu possono anche essere cotti, fritti o grigliati più o meno allo stesso modo degli hamburger.

Il tofu può avere una trama morbida, gommosa o possibilmente setosa, a seconda di come è realizzato. Molte persone congelano il tofu che è morbido in modo che abbia una consistenza ferma e gommosa. Il processo di congelamento del tofu è comune per creare hamburger di tofu perché la consistenza più scadente tende ad essere simile alla consistenza di un hamburger. Il tofu che ha una consistenza più solida potrebbe anche tenere insieme più facilmente e essere più facile da formare in una forma simile a quella di un hamburger. Il tofu più morbido di solito non funziona adeguatamente per produrre hamburger ed è invece normalmente utilizzato in zuppe o altri piatti in cui il tofu deve essere miscelato insieme ad altri ingredienti.

I benefici per la salute di Tofu BurgSono un altro motivo per cui molte persone li mangiano. In generale, la maggior parte dei tipi di tofu sono ricchi di calcio, proteine ​​e vitamins B. Vi sono anche alcune prove che suggeriscono che il consumo regolare di tofu potrebbe aiutare a ridurre i livelli di colesterolo. Il tofu contiene anche isoflavoni, un tipo di ormone vegetale che tende a imitare gli estrogeni e si trova comunemente nella maggior parte dei prodotti di soia. È stato dimostrato che gli isoflavoni riducono il rischio di osteoporosi e riducono alcuni dei sintomi della menopausa e possibilmente diminuendo il rischio di cancro al seno per molte donne.