Qu'est-ce qu'un burrito de haricots?
Un burrito de haricots est un aliment traditionnel mexicain composé d'une tortilla, d'une haricot et d'un fromage. Les variations de cet aliment utilisent des types de haricots et des condiments assortis pour créer un large éventail d'aliments, y compris des versions humides et sèches d'un apéritif ou d'un plat principal. Le burrito aux haricots est un aliment portable qui est facilement consommé en déplacement par la plupart des gens et, dans certaines variations, répond aux exigences d'un régime végétalien. Bien qu'un aliment typiquement simple et peu ingrédienne, les variations et le type de tortilla puissent donner un goût entièrement différent au burrito de haricots.
qu'ils soient utilisés comme apéritif, plat d'accompagnement ou plat principal, le burrito haricots offre un rapport relativement facile à préparer une base pour une grande variété d'appétites et de goûts. Le burrito de haricots typique commence par une tortilla de farine ou de maïs qui a été réchauffée en grillant légèrement ou en cuit à la vapeur pour le rendre plus souple et facile à rouler. Une base de haricots repensés est cuillère sur la coquille chaude et le fromage râpé est appliqué à la criquer les haricots. La coquille est retournée pour créer un burrito de haricots qui est facile à manger sans dégoulinant. Des ajouts simples de crème sure, d'oignon ou de sauce piquante peuvent ajouter une saveur unique à l'alimentation portative.
Le burrito de haricots peut être modifié en remplaçant le mélange de haricots repensé par un mélange de haricots noir, une cuillère à la cuillère à l'avocat ou même une tranche d'avocat frais sur le burrito. Une foule de garniture de la coriandre, de la tomate et de la sauce rouge peut donner une profondeur de saveur supplémentaire au plat simple. Parfois, une sauce rouge chaude est cuillère sur le burrito pour créer ce qui est connu comme un burrito humide. Cela peut être fait sur une assiette de service en une seule portion ou dans un plat de cuisson pour produire un repas familial de burritos humides. Préparés comme une casserole traditionnelle, les burritos sont placés dans un plat de cuisson, recouverts de sauce rouge et garni de fromage râpé avant d'entrer dans le four jusqu'à ce que le fromage fond.
veLes versions getarien du burrito de haricots peuvent être fabriquées en sélectionnant des haricots végétariens, des substituts de fromage et des coquilles de tortilla appropriées. Une autre version du burrito est le burrito grillé. Ce type de burrito, une fois fabriqué, est placé sur un gril chaud jusqu'à ce que la coque soit légèrement marquée et que la garniture soit chauffée. La chaleur des épices de burrito peut être augmentée en ajoutant du poivre de Cayenne ou des jalapenos en tranches à la garniture.