Hvad er en bønne burrito?
En bønne burrito er en traditionel mexicansk madvarer, der består af en tortilla, bønner og ost. Variationer af denne fødevarebrug bruger forskellige bønnetyper og krydderier til at skabe en bred vifte af fødevarer, herunder våde og tørre versioner af en forretter eller hovedret. Bean Burrito er en håndholdt madvarer, der let spises på farten af de fleste mennesker og opfylder i nogle variationer kravene til en vegansk diæt. Mens en typisk almindelig og lav-ingredient mad, variationer og tortilla-type kan give en helt anden smag til Bean Burrito.
Uanset om det bruges som appetitvækst, sideskål eller hovedret, tilbyder Bean Burrito en relativt let at forebygge et fundament for en lang række appetitter og smag. Den typiske bønne burrito begynder med en mel eller majs tortilla, der er blevet opvarmet ved let at grille eller dampe skallen for at gøre det mere bøjeligt og let at rulle. En base af re-stegt bønner er skeet på den varme skal, og strimlet ost påføres Cover bønnerne. Skallen rulles over for at skabe en bønne burrito, der er let at spise uden at dryppe. Enkle tilføjelser af creme fraiche, løg eller varm sauce kan tilføje en unik smag til den håndholdte madvarer.
Bean Burrito kan ændres ved at erstatte den re-stegte bønneblanding med en sort bønneblanding, ske-avocado-blanding eller endda en skive frisk avocado på burritoen. En række garnering fra koriander, tomat og rød sauce kan give en ekstra dybdesmag til den enkle skål. Lejlighedsvis er en varm rød sauce ske over burrito for at skabe det, der er kendt som en våd burrito. Dette kan gøres på en serveringsplade som en enkelt portion eller i en bageplade for at producere et familiestørrelse måltid med våde burritos. Forberedt meget som en traditionel gryderet, placeres burritoer i en bageplade, dækket af rød sauce og toppet med strimlet ost, inden de går ind i ovnen, indtil osten smelter.
veGetariske versioner af Bean Burrito kan fremstilles ved at vælge vegetariske bønner, ostesublicater og de passende tortilla -skaller. En anden version af burrito er den grillede burrito. Denne type burrito, når den er lavet, placeres på en varm grill, indtil skallen er let markeret, og fyldningen opvarmes. Varmen fra Burrito Spice kan øges ved at tilføje cayennepeber eller skiver jalapenos til fyldningen.