Qu'est-ce qu'un latte?

L'introduction de cafés de franchise en Amérique et dans le monde, a fait du mot latte un mot ménage. Comme la plupart des argot américains, c'est une version raccourcie de son original; L'Italien Cafellatte , qui est simplement du café et du lait. Le nom lui-même est simplement italien pour le «lait». Traditionnellement, un latte est un café à double force, fait dans un moka, versé sur du lait cuit à la vapeur. En Italie, il est considéré comme un petit déjeuner. Une grande variété de café et de thés sont disponibles en latte, certains chauds, certains froids et disponibles toute la journée.

Lattes, Cappuccinos, Macchiatos et Espressos sont considérés comme faisant partie de la plupart des menus internationaux de café. Cependant, chez les cafés de franchise, ces boissons sont principalement américanisées. Jusqu'à récemment, la plupart des baristas en Italie et d'autres pays européens ont servi un style de boisson très différent. Les lattes ont plus de lait et moins de mousse que un cappuccino.

La hausse des coûts des cafés à chaîne populaire a introduit unNouvelle boisson, pas officiellement au menu. Le latte du ghetto pourrait être l'un des plus détestés, au moins par les baristas, des boissons au café. Cette boisson est simplement deux ou trois plans d'espresso, sur la glace et pas d'eau. Le client ajoute ensuite de la crème et des extras, comme le sucre, de la barre de condiments. Les économies du client peuvent être de près de 50% de réduction sur le même taille. Le buzz des blogueurs a des baristas et des buveurs de café qui se déchaînent sur la "moralité" de cette boisson au cours des deux dernières années.

Alors que le café et le latte vont de pair, les vendeurs de thé ne doivent pas être laissés de côté. Le thé chai est particulièrement populaire comme latte. Cependant, Chai Lattes peut être popularisé aujourd'hui, mais ils existent depuis longtemps. En Inde, certaines parties de l'Afrique et d'autres parties du monde, le chai se compose de plusieurs épices et de thé noir fort diminue avec du lait et du sucre.

Si vous faites un latteÀ la maison, n'oubliez pas d'ajouter le lait en premier et de verser le café en dernier. La vapeur ou le réchauffement du lait avant d'ajouter le café aidera à l'empêcher de se préléquer ainsi qu'à empêcher le café ou le thé de refroidir. Commencer la journée avec cette boisson peut être un régal spécial.