Hva er en latte?
Innføring av franchisekaffehus til Amerika, og verden, har gjort latte et husholdningsord. Som de fleste amerikanske slang, er det en forkortet versjon av originalen; Den italienske Cafellatte , som ganske enkelt er kaffe og melk. Navnet i seg selv er ganske enkelt italiensk for "melk." Tradisjonelt er en latte dobbel styrke kaffe, laget i en moka, helles over dampet melk. I Italia regnes det som en frokostdrink. Et bredt utvalg av kaffe og te er tilgjengelige som en latte, noen varme, litt kalde og tilgjengelige hele dagen.
lattes, cappuccino, macchiatos og espressos regnes som en del av de fleste internasjonale kaffemenyer. På franchisekaffehus er imidlertid disse drinkene stort sett amerikanisert. Inntil nylig serverte de fleste baristaer i Italia og andre europeiske land en veldig annen kaffedrikk. Lattes har mer melk og mindre skum enn en cappuccino.
De økende kostnadene for populære kjede kaffehus har introdusert enNy drink, ikke offisielt på menyen. Ghetto -latte er kanskje bare en av de mest hatede, i det minste av baristaer, av kaffedrikkene. Denne drinken er ganske enkelt to eller tre skudd med espresso, over is og ikke vann. Kunden tilfører deretter krem og ekstrautstyr, som sukker, fra krydderbaren. Besparelsen for kunden kan være nesten 50% avslag på latte i samme størrelse. Buzz fra bloggere har baristaer og kaffedrikkere som tukker den ut over "moralen" i denne drikken de siste par årene.
Mens kaffe og latte går hånd i hånd, skal ikke teselgerne utelates. Chai -te er spesielt populær som en latte. Imidlertid kan Chai Lattes bli popularisert i dag, men de har eksistert i lang tid. I India, noen deler av Afrika og andre deler av verden, består Chai av flere krydder og sterk svart te som er tynnet med melk og sukker.
Hvis du lager en latteHusk å tilsette melken først og hell kaffen sist. Damping eller oppvarming av melken før du tilsetter kaffen, vil bidra til å forhindre at den curdling, i tillegg til å forhindre at kaffen eller te avkjøles. Å starte dagen med denne drinken kan være en spesiell godbit.