Hvad er en latte?

Indførelsen af ​​franchise -kaffehuse til Amerika og verden har gjort latte et husholdningsord. Som de fleste amerikanske slang er det en forkortet version af sin originale; Den italienske cafellatte , som simpelthen er kaffe og mælk. Selve navnet er simpelthen italiensk til "mælk." Traditionelt er en latte dobbeltstyrke kaffe, lavet i en moka, hældt over dampet mælk. I Italien betragtes det som en morgenmadsdrink. En lang række kaffe og te fås som en latte, nogle varme, nogle kolde og tilgængelige hele dagen.

lattes, cappuccinos, macchiatos og espressos betragtes som en del af de fleste internationale kaffemenuer. I franchise -kaffehuse er disse drinks imidlertid for det meste amerikaniseret. Indtil for nylig tjente de fleste baristaer i Italien og andre europæiske lande en meget anden stil med kaffedrikke. Lattes har mere mælk og mindre skum end en cappuccino.

Ny drink, ikke officielt i menuen. Ghetto Latte er måske bare en af ​​de mest hadede, i det mindste af baristaer, af kaffedrikke. Denne drink er simpelthen to eller tre skud af espresso, over is og intet vand. Kunden tilføjer derefter fløde og ekstramateriale, som sukker, fra krydderiet. Besparelserne til kunden kan være næsten 50% rabat på samme størrelse latte. Buzz fra bloggere har baristaer og kaffedrikkere, der trækker det ud over "moralen" af denne drik i de sidste par år.

Mens kaffe og latte går hånd i hånd, bør te -sælgere ikke være udeladt. Chai -te er især populær som latte. Chai Lattes kan dog populariseres i dag, men de har eksisteret i lang tid. I Indien, nogle dele af Afrika og andre dele af verden, består Chai af flere krydderier og stærk sort te, der er tyndt med mælk og sukker.

Hvis du laver en latteHjemme skal du huske at tilføje mælken først og hæld kaffen sidst. Dampning eller opvarmning af mælken, før du tilsætter kaffen, vil hjælpe med at forhindre, at den kaster sig og holder kaffen eller teen i at køle af. At starte dagen med denne drink kan være en særlig godbit.