Co je to latte?

Zavedení franšízových kaváren do Ameriky a světa učinilo latte slovo domácnosti. Stejně jako většina amerického slangu je to zkrácená verze jeho originálu; Italská Cafellatte , což je prostě káva a mléko. Samotné jméno je jednoduše italské pro „mléko“. Tradičně je latte káva s dvojitou silou, vyrobená v moka, nalila přes dušené mléko. V Itálii se považuje za snídani. K dispozici je široká škála kávy a čajů jako latte, některé horké, nějaké studené a dostupné po celý den.

lattes, cappuccinos, Macchiatos a espressa jsou považováni za součást většiny mezinárodních kávových menu. V franšízových kavárech jsou však tyto nápoje většinou amerikanizované. Až donedávna většina baristů v Itálii a dalších evropských zemích sloužila velmi odlišným stylem kávového nápoje. Latty mají více mléka a méně pěny než cappuccino.

Rostoucí náklady na populární řetězové kavárny zavedly aNový nápoj, ne oficiálně v nabídce. Ghetto latte může být jen jedním z nejvíce nenáviděných, alespoň baristů, kávových nápojů. Tento nápoj je prostě dva nebo tři výstřely espressa, přes led a žádná voda. Zákazník pak přidá krém a doplňky, jako je cukr, z lišty koření. Úspory pro zákazníka mohou být téměř 50% z stejné velikosti latte. Buzz od bloggerů má baristy a pijáky kávy, kteří to za posledních pár let vyvolali nad „morálkou“ tohoto nápoje.

Zatímco káva a latte jdou ruku v ruce, prodejci čaje by neměli být vynecháni. Čaj Chai je obzvláště oblíbený jako latte. Chai lattes však mohou být dnes popularizovány, ale už už dlouho. V Indii, v některých částech Afriky a dalších částí světa se Chai skládá z několika koření a silného černého čaje, které je ztenčeno mlékem a cukrem.

Pokud děláte latteDoma nezapomeňte nejprve přidat mléko a nalijte kávu naposledy. Napařování nebo zahřívání mléka před přidáním kávy pomůže zabránit jí v srážení a zabránit tomu, aby se káva nebo čaj ochladila. Začátek dne s tímto nápojem může být speciální léčba.