Wat is een latte?

De introductie van franchise -koffiehuizen in Amerika en de wereld, heeft de latte tot een begrip gemaakt. Zoals de meeste Amerikaanse jargon, is het een verkorte versie van zijn origineel; De Italiaanse cafellatte , die gewoon koffie en melk is. De naam zelf is gewoon Italiaans voor 'melk'. Traditioneel is een latte dubbele krachtkoffie, gemaakt in een moka, gegoten over gestoomde melk. In Italië wordt het beschouwd als een ontbijtdrank. Een breed scala aan koffie en thee zijn beschikbaar als een latte, sommige warm, sommige koude en de hele dag beschikbaar.

Lattes, cappuccinos, macchiatos en espresso's worden beschouwd als onderdeel van de meeste internationale koffiemenu's. Bij franchise -koffiehuizen zijn deze drankjes echter meestal veramerikaniseerd. Tot voor kort serveerden de meeste barista's in Italië en andere Europese landen een heel andere stijl van koffiedrank. Lattes hebben meer melk en minder schuim dan een cappuccino.

De stijgende kosten van populaire ketenkoffiehuizen hebben eenNieuw drankje, niet officieel op het menu. Het getto latte is misschien een van de meest gehate, althans door barista's, van de koffiedranken. Deze drank is gewoon twee of drie schoten van espresso, over ijs en geen water. De klant voegt vervolgens crème en extra's, zoals suiker, toe uit de specerijenbalk. De besparingen voor de klant kunnen bijna 50% korting hebben op dezelfde grootte Latte. De buzz van bloggers heeft barista's en koffiedrinkers die het de afgelopen jaren over de "moraliteit" van deze drank uitdrijven.

Terwijl koffie en latte hand in hand gaan, mogen de theeverkopers niet worden weggelaten. Chai -thee is vooral populair als een latte. Chai Lattes kunnen echter vandaag populair worden gemaakt, maar ze bestaan ​​al lang. In India, sommige delen van Afrika en andere delen van de wereld, bestaat Chai uit verschillende kruiden en sterke zwarte thee die wordt verdund met melk en suiker.

Als je een latte maaktVergeet niet om eerst de melk toe te voegen en de koffie als laatste te gieten. Door de melk te stomen of te verwarmen voordat u de koffie toevoegt, kunt u voorkomen dat deze de koffie of de thee kunt afkoelen. De dag beginnen met dit drankje kan een speciale traktatie zijn.