Qu'est-ce qu'une cuillère de moelle?
Une cuillère à moelle est une cuillère spécialement conçue qui est conçue pour aider les consommateurs à sortir de la moelle des os. La moelle osseuse est une délicatesse populaire, en particulier en Europe, et ce riche produit de viande savoureux peut être cuit et servi de plusieurs façons. Lorsqu'il est servi dans l'os, une cuillère à moelle, parfois appelée scoop de moelle, est essentielle. Ce morceau d'argenterie ésotérique est un peu étrange, mais il fait très bien le travail.
L'apparition d'une cuillère de moelle est assez distinctive. Le bol de la cuillère est long et très étroit, permettant aux gens de le forcer dans le creux d'un os pour retirer la moelle. La poignée est souvent mince et rationalisée également, de sorte qu'elle ne regarde pas hors de proportion par rapport au bol de la cuillère. Si un motif d'argenterie est utilisé, il a tendance à être simple, ou une version abrégée d'un motif plus complexe, pour s'adapter à la poignée plus étroite.
Il existe d'autres utilisations pour les cuillères à moelle. Certaines personnes les utilisent comme nonVelty Scoops pour le sucre et le sel, par exemple, et ils peuvent également être utilisés pour servir la relish et d'autres condiments. Ces cuillères sont fabriquées en argent, en acier inoxydable et dans d'autres métaux, et ils peuvent être solides ou accentués de poignées osseuses ou en bois. Les instructions de soins pour les cuillères à moelle varient, selon les matériaux utilisés pour les construire.
Le plat par excellence pour lequel on a besoin d'une cuillère à moelle est osso buco , un plat de veau rôti italien qui comprend l'os. La moelle dans l'os est considérée comme l'un des points forts de ce plat, comme on pourrait se rassembler à partir du nom, ce qui signifie «trou d'os» en italien. L'utilisation d'une cuillère de moelle permet aux gens de manger soigneusement; Sinon, ils pourraient être obligés de ramasser les os et de sucer la moelle, ce qui serait une expérience disgracieuse.
Les magasins de cuisine haut de gamme spécialisés dans des couverts inhabituels peuvent transporter des cuillères à moelle, et il est également possible deCommandez-les directement auprès des fabricants. Si vous avez besoin de cuillères qui correspondent à un motif particulier, certaines entreprises d'argenterie feront sur mesure des cuillères à moelle et d'autres ustensiles pour vous. Vous pouvez également trouver de nombreuses cuillères à moelle anciennes à vendre dans les magasins de collection; Si vous achetez des antiquités, inspectez-les soigneusement pour les rayures, car les bords tranchants peuvent endommager une cuillère de moelle.