Hva er en margeskje?
En margeskje er en spesialdesignet skje som er konstruert for å hjelpe forbrukerne å få marg ut av bein. Benmarg er en populær delikatesse, spesielt i Europa, og dette rike, smakfulle kjøttproduktet kan tilberedes og serveres på et bredt spekter av måter. Når det serveres i beinet, er en margeskje, noen ganger kalt en margsupe, viktig. Dette stykke esoterisk sølvtøy ser litt rart ut, men det gjør jobben ganske vakkert.
Utseendet til en margeskje er ganske særegent. Skålen med skjeen er lang og veldig smal, slik at folk kan tvinge den inn i hulet til et bein for å trekke ut margen. Håndtaket er ofte slank og strømlinjeformet også, slik at det ikke ser ut av proporsjoner i forhold til skålen med skjeen. Hvis et sølvtøymønster brukes, har det en tendens til å være enkelt, eller en forkortet versjon av et mer komplekst mønster, for å imøtekomme det smalere håndtaket.
Det er andre bruksområder for margeskjeer. Noen mennesker bruker dem som neiFor eksempel, og de for eksempel kan brukes til å servere, og de kan også brukes til å servere relish og andre krydder. Disse skjeene er laget i sølv, rustfritt stål og andre metaller, og de kan være solide eller aksenterte med bein- eller trehåndtak. Omsorgsanvisninger for margeskjeer varierer, avhengig av materialene som brukes til å konstruere dem.
Den viktigste retten som man krever en margeskje er osso Buco , en italiensk stekt kalvekjøtt rett som inkluderer beinet. Margen i beinet blir sett på som et av høydepunktene i denne retten, som man kan samles fra navnet, som betyr "beinhull" på italiensk. Bruken av en margeskje lar folk spise pent; Ellers kan de bli tvunget til å plukke opp beinene og suge margen ut, noe som ville være en skjemmende opplevelse.
High-end kjøkkenbutikker som spesialiserer seg på uvanlig bestikk kan bære margeskjeer, og det er også mulig åBestill dem direkte fra produsenter. Hvis du trenger skjeer som samsvarer med et bestemt mønster, vil noen sølvtøyfirmaer tilpasset markeringsblad og andre redskaper for deg. Du kan også finne mange antikke margeskjeer til salgs i Collector's Shops; Hvis du kjøper antikviteter, inspiser dem nøye for riper, da de skarpe beinene kan skade en margeskje.