Qu'est-ce qu'un anneau de mousse?
Un anneau de mousse est un anneau en acier conçu pour être utilisé pour fabriquer des mousses et construire des plats en couches tels que des shortcaks. Si vous avez déjà été présenté avec une tour immaculée de nourriture artistique et s'est demandé comment elle a été accomplie, ne vous demandez plus: le secret est l'anneau de mousse. De nombreux magasins d'approvisionnement de cuisine stockaient des anneaux de mousse, dans un assortiment de tailles et de profondeurs, et vous pouvez également improviser le vôtre à la pincée; La tuyauterie en PVC fonctionne assez bien pour la composition des plats froids, par exemple.
Un anneau de mousse typique est fabriqué en acier inoxydable car il est durable, et il peut résister à la fois au chauffage et à la congélation. Il est également possible de trouver des anneaux de mousse en plastique, pour une utilisation dans la construction de desserts froids. En règle générale, l'anneau de mousse a une petite couture où les extrémités de la feuille d'acier ou de plastique utilisées pour construire l'anneau sont réunies. Il peut également avoir une lèvre pour soutenir un insert métallique qui crée un fond. Si une bague de mousse n'est pas disponible, vous pouvez également expérimenter avec unSpringform Pan.
La mousse est légère, aérée et notoirement coulée et difficile à manipuler avant son ensemble. En utilisant un anneau de mousse, les cuisiniers peuvent créer une mousse moulée en douceur qui sera attrayante sur l'assiette. Les rondelles de mousse peuvent être utilisées pour des choses comme des mousses de desserts en couches, ainsi que des mousses salées qui pourraient inclure des ingrédients comme le poisson râpé ou les légumes. La mousse est versée dans l'anneau de la mousse, autorisée à se mettre dans le réfrigérateur ou à cuire si elle doit être servie chaude, puis non marquée dans l'assiette.
L'anneau de mousse peut également être utilisé pour d'autres tâches, comme la création d'une colonne de purée de pommes de terre, de légumes et de viandes dans une assiette. Certaines anneaux de mousse sont particulièrement hauts et conçus spécifiquement à cet effet; Vous pouvez également créer des tours de salade ou d'autres aliments. Étant donné que les colonnes de nourriture peuvent être assez impressionnantes, vous voudrez peut-être acquérir un ensemble d'anneaux de mousse si vous organisez un dîner de fantaisiety, comme des plateaux composés de nourriture peuvent avoir plus d'impact.
Lorsque vous achetez des anneaux de mousse, vous voudrez peut-être réfléchir à la façon dont vous prévoyez de les utiliser. Les anneaux de mousse de grande et étroits sont idéaux pour des choses comme les salades composées, par exemple, tandis qu'un anneau de mousse plus court et plus large fonctionne bien pour un dessert à deux couches. L'imagination est la limite lors de l'utilisation d'un anneau de mousse; N'hésitez pas à expérimenter toutes sortes d'aliments.