Vad är en mousse -ring?

En mousse -ring är en stålring som är designad för användning för att tillverka mouss och bygga skiktade rätter som kortkakor. Om du någonsin har fått ett obefläckat torn av konstgjorda skulpturer och undrade hur det åstadkoms, undrar inte mer: hemligheten är Mousse -ringen. Många köksutbudsbutiker lagrar mousse -ringar, i ett sortiment av storlekar och djup, och du kan också improvisera din egen i en nypa; PVC -rörledningar fungerar ganska bra för att komponera kalla rätter, till exempel.

En typisk mousse -ring är tillverkad av rostfritt stål eftersom den är hållbar och den kan tåla både uppvärmning och frysning. Det är också möjligt att hitta plastmousringar för användning för att bygga kalla desserter. Vanligtvis har mousse -ringen en liten söm där ändarna på stålarket eller plasten som används för att bygga ringen förenas. Det kan också ha en läpp för att stödja en metallinsats som skapar en botten. Om en mousse -ring inte är tillgänglig kan du också experimentera med enSpringform Pan.

Mousse är lätt, luftig och notoriskt rinnande och svår att hantera innan den går. Genom att använda en mousse -ring kan kockar skapa en smidigt formad mousse som kommer att se attraktiv ut på plattan. Mousse -ringar kan användas för saker som skiktade dessertmoussar, tillsammans med smakfulla moussar som kan inkludera ingredienser som strimlad fisk eller grönsaker. Mousse hälls i mousse -ringen, får ställa in kylen eller kokas om den ska serveras varmt och sedan ommärkt på plattan.

Mousse -ringen kan också användas för andra uppgifter, till exempel att skapa en kolonn med potatismos, grönsaker och kött på en tallrik. Vissa mousse -ringar är särskilt höga och designade specifikt för detta ändamål; Du kan också skapa torn av sallad eller andra livsmedel. Eftersom kolumner med mat kan se ganska imponerande, kanske du vill skaffa en uppsättning mousse -ringar om du är värd för en fin middag parTy, som sammansatta matar kan ha mer påverkan.

När du köper Mousse -ringar kanske du vill tänka på hur du planerar att använda dem. Höga, smala mousse -ringar är idealiska för saker som komponerade sallader, till exempel, medan en kortare, mer bred mousse -ring fungerar bra för en tvåskiktad dessert. Fantasin är gränsen när man använder en mousse -ring; Känn dig fri att experimentera med alla slags livsmedel.