Wat is een mousse -ring?

Een mousse -ring is een stalen ring die is ontworpen voor gebruik bij het maken van mousses en het bouwen van gelaagde gerechten zoals shortcakes. Als je ooit een smetteloze toren van kunstzinnig gebeeldhouwd voedsel bent gepresenteerd en je afvroeg hoe het werd bereikt, vraag je niet meer af: het geheim is de mousse -ring. Veel winkels in de keukenvoorzieningen hebben mousse -ringen, in een assortiment van maten en diepten, en u kunt ook uw eigen in een snuifje improviseren; PVC -leidingen werken bijvoorbeeld goed voor het samenstellen van koude gerechten.

Een typische mousse -ring is gemaakt van roestvrij staal omdat deze duurzaam is en kan zowel verwarming als bevriezing weerstaan. Het is ook mogelijk om plastic mousse -ringen te vinden, voor gebruik bij het bouwen van koude desserts. Meestal heeft de mousse -ring een kleine naad waar de uiteinden van het vel staal of plastic worden gebruikt om de ring te bouwen met elkaar worden verbonden. Het kan ook een lip hebben om een ​​metalen inzetstuk te ondersteunen die een bodem creëert. Als een mousse -ring niet beschikbaar is, kunt u ook experimenteren met eenSpringform Pan.

Mousse is licht, luchtig en notoir vloeibaar en moeilijk te hanteren voordat het wordt ingesteld. Door een mousse -ring te gebruiken, kunnen koks een soepel gevormde mousse creëren die er aantrekkelijk uitziet op het bord. Mousse -ringen kunnen worden gebruikt voor dingen als gelaagde dessertmousses, samen met hartige mousses, waaronder ingrediënten zoals geraspte vis of groenten. De mousse wordt in de mousse -ring gegoten, toegestaan ​​in de koelkast of gekookt als deze heet wordt geserveerd, en vervolgens op de plaat te worden geserveerd.

De mousse -ring kan ook worden gebruikt voor andere taken, zoals het maken van een kolom met aardappelpuree, groenten en vlees op een bord. Sommige mousse -ringen zijn vooral lang en speciaal ontworpen voor dit doel; U kunt ook torens van salade of ander voedsel maken. Aangezien kolommen van voedsel er behoorlijk indrukwekkend uit kunnen zien, wilt u misschien een set mousse -ringen verwerven als u een chique dinerpar organiseertTy, als gecomponeerde schotels van voedsel, kunnen meer impact hebben.

Wanneer u mousse -ringen koopt, wilt u misschien nadenken over hoe u van plan bent ze te gebruiken. Lange, smalle mousse -ringen zijn bijvoorbeeld ideaal voor dingen zoals gecomponeerde salades, terwijl een kortere, bredere mousse -ring goed werkt voor een twee gelaagde dessert. De verbeelding is de limiet bij het gebruik van een mousse -ring; Voel je vrij om te experimenteren met allerlei voedingsmiddelen.