O que é um anel de mousse?

Um anel de mousse é um anel de aço projetado para uso na fabricação de mousses e pratos em camadas de construção, como brechos. Se você já recebeu uma torre imaculada de comida artisticamente esculpida e se perguntou como foi realizada, não se admira mais: o segredo é o anel de mousse. Muitas lojas de fornecimento de cozinha estoque os anéis de mousse, em uma variedade de tamanhos e profundidades, e você também pode improvisar o seu em uma pitada; A tubulação de PVC funciona muito bem para compor pratos frios, por exemplo. Também é possível encontrar anéis de mousse de plástico, para uso na construção de sobremesas frias. Normalmente, o anel de mousse tem uma pequena costura, onde as extremidades da folha de aço ou plástico usadas para construir o anel são unidas. Também pode ter um lábio para suportar uma inserção de metal que cria um fundo. Se um anel de mousse não estiver disponível, você também pode experimentar umSpringform Pan.

Mousse é leve, arejado e notoriamente escorrendo e difícil de manusear antes de se estabelecer. Usando um anel de mousse, os cozinheiros podem criar uma mousse suavemente moldada que parecerá atraente no prato. Os anéis de mousse podem ser usados ​​para coisas como mousses de sobremesa em camadas, juntamente com mousses salgados, que podem incluir ingredientes como peixes triturados ou vegetais. A mousse é derramada no anel de mousse, permitida na geladeira ou cozida se for servida quente e depois não soldada no prato.

O anel de mousse também pode ser usado para outras tarefas, como a criação de uma coluna de purê de batatas, vegetais e carnes em um prato. Alguns anéis de mousse são especialmente altos e projetados especificamente para esse fim; Você também pode criar torres de salada ou outros alimentos. Como as colunas de comida podem parecer bastante impressionantes, você pode adquirir um conjunto de anéis de mousse se estiver hospedando um par de jantar chiquesty, como pratos compostos de alimentos podem ter mais impacto.

Quando você compra anéis de mousse, você pode pensar em como planeja usá -los. Anéis altos e estreitos de mousse são ideais para coisas como saladas compostas, por exemplo, enquanto um anel de mousse mais largo e mais largo funciona bem para uma sobremesa de duas camadas. A imaginação é o limite ao usar um anel de mousse; Sinta -se à vontade para experimentar todos os tipos de alimentos.