Quais são os diferentes tipos de panes?

Existem muitos tipos diferentes de panos, todos projetados para um resultado final específico ao cozinhar ou assar. As diferenças não se limitam apenas ao design, mas também incluem o material a partir do qual o Bakeware é construído e a superfície que é dada. Existem vários designs diferentes que podem ser específicos para uma receita, mas a maioria das peças pode ser usada para vários propósitos. Existem pratos quadrados e retangulares de tamanhos diferentes, panelas planas, panelas caneladas, panelas de cupcakes, pão de pão e muitos outros tamanhos e formas de panes. Algumas receitas exigem panelas ou pratos específicos para produzir o resultado desejado, enquanto outras podem ser feitas usando sua preferência pessoal. O tamanho e a forma podem afetar os tempos de cozimento, por isso é importante ter uma receita que descreva o tempo de cozimento necessário para as peças selecionadas. Receitas de bolo são um bom exemplo de quando variar os tempos de cozimento para um determinado tamanho da panela ou shaPE é necessário.

Bakeware é feito de vários materiais, incluindo vidro, silicone, pedra, ferro fundido, alumínio e aço, e cada tipo cozinha de maneira diferente. Uma peça construída de vidro à prova de forno, por exemplo, aquece mais rapidamente e mantém o calor mais longo que o metal, por isso geralmente requer uma ligeira redução no tempo de cozimento. Da mesma forma, as peças de silicone podem exigir ajustes no tempo de cozimento, pois não absorve o calor, mas transfere aquece uniformemente através dos alimentos. O silicone também para de cozinhar no minuto em que é removido da fonte de calor, eliminando ainda mais o escurecimento após ser removido do forno. Às vezes, experimentar os vários materiais e tipos, seu desempenho no seu forno e o resultado final que eles produzem é a única maneira de encontrar sua preferência pessoal.

Os diferentes materiais usados ​​para fabricar panos também afetam os cuidados necessários para mantê -los. FoR Instância, as peças de pedra e ferro fundido têm uma superfície porosa que requer cura antes do uso. O ferro fundido deve ser seco rapidamente após a lavagem em um forno quente ou em fogo baixo para evitar ferrugem. Os pedaços de pedra não devem ser lavados com sabão, a menos que sua superfície tenha sido selada. Você também deve evitar o uso de utensílios de metal, como facas ou espátulas em peças antiaderentes para evitar arranhar a superfície revestida. Siga as instruções de limpeza de todos os fabricantes, que serão específicos para o próprio produto, para prolongar a vida útil de seus Bakeware.