Jakie są różne typy bakeware?

Istnieje wiele różnych rodzajów pieczenia, wszystkie zaprojektowane dla określonego rezultatu końcowego podczas gotowania lub pieczenia. Różnice nie ograniczają się tylko do konstrukcji, ale także obejmują materiał, z którego konstruowane jest zapalenie pieczenia i podawana powierzchnia. Istnieje kilka różnych projektów, które mogą być specyficzne dla przepisu, ale większość elementów może być używana do wielu celów.

Piece złożone składa się ze wszystkich patelni i potraw, które można użyć w piekarniku. Istnieją kwadratowe i prostokątne potrawy o różnych rozmiarach, płaskie patelnie, karbowane patelnie, panele babeczki, bochenek oraz wiele innych różnych rozmiarów i kształtów pieczenia. Niektóre przepisy wymagają określonych patelni lub naczyń w celu uzyskania pożądanego rezultatu, podczas gdy inne można wykonać za pomocą osobistych preferencji. Rozmiar i kształt mogą wpływać na czas pieczenia, dlatego ważne jest, aby mieć przepis, który przedstawia wymagany czas pieczenia dla wybranych elementów. Przepisy na ciasto są dobrym przykładem, gdy zmieniają się czas pieczenia do określonego rozmiaru patelni lub SHAPE jest konieczne.

Piece wykonane jest z różnych materiałów, w tym szkła, silikonu, kamienia, żeliwa, aluminium i stali, a każdy typ gotuje inaczej. Na przykład kawałek zbudowany ze szkła odpornego na piekarnik, nagrzewa się szybciej i utrzymuje ciepło dłużej niż metalowe wypieki, więc często wymaga niewielkiego skrócenia czasu pieczenia. Podobnie elementy silikonowe mogą wymagać regulacji czasu pieczenia, ponieważ nie wchłania ciepła, ale raczej przenosi ciepło równomiernie przez pokarm. Silikon przestaje również gotować w chwili, gdy jest usuwany ze źródła ciepła, eliminując dalsze brązowieć po usunięciu z piekarnika. Czasami eksperymentowanie z różnymi materiałami i typami, ich wydajność w piekarniku i wyniki końcowy, który dają, jest jedynym sposobem na znalezienie osobistych preferencji.

Różne materiały używane do produkcji wypieku wpływają również na opiekę wymaganą do ich utrzymania. FOR Instance, kamień i żeliwne kawałki mają porowatą powierzchnię, która wymaga utwardzenia przed użyciem. Żelazie należy szybko wysuszyć po umyciu ciepłego piekarnika lub na małym ogniu, aby uniknąć rdzewienia. Kamienne kawałki nie należy myć mydłem, chyba że jego powierzchnia została uszczelniona. Powinieneś również unikać używania metalowych naczyń, takich jak noże lub platulas na elementach nieprzywierających, aby uniknąć drapania powlekanej powierzchni. Postępuj zgodnie z instrukcjami czyszczenia wszystkich producentów, które będą specyficzne dla samego produktu, aby przedłużyć żywotność Twojego wypieku.