Was sind die verschiedenen Arten von Backen?
Es gibt viele verschiedene Arten von Backware, die alle beim Kochen oder Backen für ein bestimmtes Endergebnis ausgelegt sind. Die Unterschiede beschränken sich nicht nur auf das Design, sondern umfassen auch das Material, aus dem die Backkarte konstruiert ist, und die Oberfläche, die sie angegeben ist. Es gibt verschiedene Designs, die für ein Rezept spezifisch sind, aber die meisten Teile können für mehrere Zwecke verwendet werden. Es gibt quadratische und rechteckige Gerichte mit unterschiedlichen Größen, flachen Pfannen, geriffelten Pfannen, Cupcake -Pfannen, Laibpfannen und vielen anderen verschiedenen Größen und Formen der Backen. Einige Rezepte erfordern bestimmte Pfannen oder Gerichte, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen, während andere mit Ihrer persönlichen Präferenz erstellt werden können. Größe und Form können sich auf die Backzeiten auswirken. Daher ist es wichtig, ein Rezept zu haben, das die erforderliche Backzeit für die ausgewählten Stücke beschreibt. Kuchenrezepte sind ein gutes Beispiel dafür, wenn die Backzeiten zu einer bestimmten Pfanne oder SHA variierenPE ist notwendig.
Backware besteht aus verschiedenen Materialien, darunter Glas, Silikon, Stein, Gusseisen, Aluminium und Stahl, und jeder Typ kocht unterschiedlich. Ein Stück, das beispielsweise aus ofenfestem Glas bestand, erhitzt sich schneller und hält die Wärme länger als Metallbacken. Daher erfordert es häufig eine leichte Verringerung der Backzeit. In ähnlicher Weise können Silikonstücke Einstellungen an die Backzeit erfordern, da es die Wärme nicht absorbiert, sondern die Hitze gleichmäßig durch die Nahrung überträgt. Silikon hört auch auf, in dem Minute zu kochen, sobald es aus der Wärmequelle entfernt wird, wodurch nach dem Entfernen aus dem Ofen weitere Bräune entfernt wird. Manchmal ist das Experimentieren mit den verschiedenen Materialien und Typen, ihrer Leistung in Ihrem Ofen und dem Endergebnis, das sie erzeugen, der einzige Weg, um Ihre persönliche Präferenz zu finden.
Die verschiedenen Materialien, die zur Herstellung von Backware verwendet werden, wirken sich auch auf die Pflege aus, die für die Wartung erforderlich ist. FoR -Instanz, Stein- und Gusseisenstücke haben eine poröse Oberfläche, die vor der Verwendung geheilt werden muss. Gusseisen sollte nach dem Waschen in einem warmen Ofen oder bei schwacher Hitze schnell getrocknet werden, um Rosten zu vermeiden. Steinstücke sollten nicht mit Seife gewaschen werden, es sei denn, seine Oberfläche wurde versiegelt. Sie sollten auch vermeiden, Metallutensilien wie Messer oder Spatel an Nicht-Stick-Teilen zu verwenden, um das Kratzen der beschichteten Oberfläche zu vermeiden. Befolgen Sie alle Reinigungsanweisungen der Hersteller, die für das Produkt selbst spezifisch sind, um die Lebensdauer Ihrer Backware zu verlängern.