Was ist eine Bloody Mary?
Die Bloody Mary ist ein Cocktail, der mehr als einem Schöpfer zugeschrieben wird. Einige Berichte deuten darauf hin, dass George Jessel 1939 das Getränk geschaffen hat, während Fernand Petiot durch Hinzufügen zusätzlicher Gewürze auf der Bloody Mary Jessel improvisiert hat. Die ursprüngliche Bloody Mary war eine sehr einfache Mischung aus Tomatensaft und Wodka zu gleichen Angaben.
Heute kann die Bloody Mary zusätzliche Gewürze und Variationen der Grundzutaten enthalten. Einige Versionen verleihen dem Tomatensaft Konsommé oder Bouillon, um dem Getränk eine umfangreichere Menge an Protein zu verleihen, während andere Gemüsesäfte wie V-8 oder bissigere Tom für den traditionelleren Tomatensaft ersetzen.
Um die Bloody Mary aufzupeppen, können verschiedene Gewürze oder Aromen hinzugefügt werden. Dazu gehören Salz und Pfeffer, Cayennepfeffer, Tabasco -Sauce, Worcestershire -Sauce, Zwiebel oder Selleriesalz und Zitronensaft. Es gibt zahlreiche Versionen der Bloody Mary, darunter solche, die einen anderen Alkohol für Wodka ersetzen. Dies hat zu zahlreichen Varianten des ursprünglichen Getränks geführt, darunter die blutigen Maria, die mit Tequila hergestellt wurden, und der blutigen Geisha, die Wodka ersetzen.
Da so viele Rezepte vorhanden sind, um die Bloody Mary zu machen, müssen Sie möglicherweise einige versuchen, sich für Ihre persönliche Präferenz zu entscheiden. Ein typisches Rezept ist zwei Teile Wodka bis drei Teile Tomatensaft, ein paar Streiks Tabasco und Worcestershire -Sauce, ein Schuss Zitronensaft und ein Teelöffel Selleriesalz. Das Getränk sollte energisch geschüttelt werden, damit alle Zutaten gemischt, dann in ein hohes Glas gegossen und mit einem Selleriestiel garniert werden. Sie können kreativ werden und andere Beilagen wie Zitronenscheiben oder gewürztes Gemüse für etwas mehr Flair hinzufügen.
Ein Nachteil der Bloody Mary ist, dass die meisten kommerziellen Versionen von Tomatensaft einen hohen Salzgehalt haben. Dieses mit Alkohol gemischte Salz kann Probleme bei der Wasserretention verursachen. Sie können looK für Tomaten oder Gemüsesaft mit geringem Salz in Geschäften wie Trader Joes und Whole Foods, aber sie benötigen möglicherweise ein bisschen zusätzliche Gewürz, damit sie nicht sauer schmecken.
Wie viele gemischte Getränke hat die Bloody Mary alkoholfreie Versionen, manchmal als Virgin Marys oder Bloody Sehams bezeichnet. Diese Rezepte lassen den Wodka einfach weg und fügen ein bisschen mehr Tomatensaft hinzu. Eine salzarme Version einer Jungfrau Maria kann tatsächlich ein gesundes Getränk sein.
Obwohl die Bloody Mary oft als Morgengetränk mit Frühstück oder Brunch serviert wird, bedeutet dies nicht, dass Sie es ausschließlich morgens servieren müssen. Sie können eine hervorragende Begleitung mexikanisches Essen oder für alle Gerichte auf Eierbasis wie Quiche machen, die zu jeder Tageszeit serviert werden können.
Was die meisten Menschen in der Bloody Mary faszinieren, ist, wie das Getränk einen so gewalttätigen Namen bekam. Die meisten verbinden den Namen mit Queen Mary I. von England, dessen Regierungszeit kurz und etwas bösartig war, da sie unermüdlich über 500 Protestanten tötet. Andere schlagen vorMary, Königin der Schotten, inspiriert den Namen, weil sie enthauptet wurde. Auf jeden Fall erinnert das sanguine Erscheinungsbild des Getränks an die Idee von Blut.