Czym jest krwawa Maryja?
Bloody Mary to koktajl przypisany więcej niż jednego twórcy. Niektóre relacje sugerują, że George Jessel stworzył napój w 1939 r., Podczas gdy uważa się, że Fernand Petiot improwizował na krwawej Mary Jessel, dodając dodatkowe przyprawy. Oryginalna krwawa Mary była bardzo prostą mieszanką soku pomidorowego i wódki w równych proporcjach.
Dziś krwawa Mary może zawierać dodatkowe przyprawy i odmiany składników podstawowych. Niektóre wersje dodają do soku pomidorowego Consommé lub Bouillon, aby nadać napojowi bardziej znaczącą ilość białka, podczas gdy inne zastępują soki warzywne, takie jak V-8 lub Snappy Tom za bardziej tradycyjny sok z zwykłego pomidora.
Aby urozmaicić Krwawą Mary, można dodać różnorodne przyprawy lub aromatyzacje. Należą do nich sól i pieprz, pieprz cayenne, sos Tabasco, sos Worcestershire, sól cebulową lub selera oraz sok z cytryny. Istnieje wiele wersji Krwawej Maryi, w tym te, które zastępują wódkę inną alkohol. Doprowadziło to do wielu wariantów oryginalnego napoju, w tym krwawej Marii, wykonanej z tequili i krwawej gejszy, która zastępuje wódkę.
Ponieważ istnieje tak wiele przepisów na tworzenie Krwawej Maryi, być może będziesz musiał spróbować kilku, aby zdecydować o swoich osobistych preferencjach. Typowym przepisem jest dwa części wódki do trzech części soku pomidorowego, kilka dziedzin sosu Tabasco i Worcestershire, odrobinę soku z cytryny i łyżeczka soli selera. Napój powinien być energicznie wstrząśnięty, aby wszystkie składniki są mieszane, a następnie wlane do wysokiej szklanki i przyozdobioną łodygą selera. Możesz być kreatywny i dodać inne ozdoby, takie jak plasterki cytrynowe lub kroce, aby trochę więcej talentów.
Jedną z wad Bloody Mary jest to, że większość komercyjnych wersji soku pomidorowego ma wysoką zawartość soli. Ta sól zmieszana z alkoholem może powodować problemy z retencją wody. Możesz uwierzyćk dla niskich soli soków lub soków warzywnych w sklepach takich jak Trader Joes i Whole Foods, ale mogą wymagać trochę dodatkowego przyprawy, aby nie smakować kwaśne.
Podobnie jak wiele napojów mieszanych, Bloody Mary ma wersje bezalkoholowe, czasami nazywane Virgin Marys lub Bloody Shames. Te przepisy po prostu pomijają wódkę i dodają nieco więcej soku pomidorowego. Wersja niskotolonej dziewicy Maryi może być zdrowym napojem.
Chociaż Bloody Mary jest często podawana jako poranny napój, ze śniadaniem lub brunchem, nie oznacza to, że musisz podawać go wyłącznie rano. Mogą zrobić doskonały akompaniament meksykańskiego jedzenia lub dowolnej potrawy na bazie jajek, takich jak Quiche, które można podawać o każdej porze dnia.
Intryguje większość ludzi w krwawej Maryi, to sposób, w jaki napój ma tak gwałtowne imię. Większość łączy nazwę z królową Mary I Anglii, której panowanie było krótkie i nieco okrutne, ponieważ nieustannie wyłoniła ponad 500 protestantów. Inni sugerująMaryja, królowa Szkotów bardziej trafnie inspiruje imię, ponieważ została ścięta. W każdym razie optymistyczne pojawienie się napoju wywołuje ideę krwi.