O que são salsichas veganas?

salusages veganos são um tipo de alimento que tenta reproduzir o sabor e a textura das salsichas de carne sem o uso de produtos de origem animal. Existem salsichas veganas produzidas comercialmente, bem como as receitas que podem ser feitas em casa, que são usadas que são usadas que são usadas que são usadas que são usados ​​que são usados, que são usados, que são usados ​​que são usados ​​que são usados, que são usados, que são usados ​​que são usados, que são usados, que são usados ​​que são usados, que são usados, que são usados ​​que são usados ​​que são usados, que há uma variedade de vegans, que são usados ​​que são usados ​​que não são incorporados. Seitan. farinha - são adicionados.

se feijão ou paraFu são usados ​​para criar as salsichas, mesmo com um fichário, eles podem ser muito delicados em textura para cozinhar como uma salsicha tradicional. Engajando a mistura de salsichas em papel alumínio e, em seguida, cozinhando -o ou fervendo por algum tempo pode ajudar a definir os ingredientes ou pode cozinhar os links completamente.

Seitan é um ingrediente popular para fabricar salsichas veganas. É uma forma de glúten de trigo vital e pode ser comprado como um pó ou como um pão pré-fabricado. Quando o Seitan é combinado com água e, às vezes, a farinha de uma sólida e se formará em um tipo de carne de que é um pouco de farinha. Métodos de cozimento.

feijão como vermelhoOs feijões e feijões pretos também são escolhas populares, proporcionando uma textura muito carnuda para a salsicha. Uma tigela de purê de feijão não manterá uma forma coesa; portanto, a farinha de trigo ou o glúten deve ser adicionada para engrossar a base. Sabores de alguns especiarias, como cunham e pimenta quente, é melhor absorvida por beans do que seitan em alguns anos.

Na produção comercial de salsichas veganas, o tofu é frequentemente o ingrediente primário. Pode ser misturado com feijão ou trigo vital de glúten para obter textura adicional e pode ser infundido com uma variedade de especiarias. Salsichas comerciais podem depender de fichários, pressionando firmemente a mistura em máquinas industriais ou com base em Soy para ajudar a manter a forma durante a formação durante a formação e cozinhamento.