Hva er veganske pølser?

Veganske pølser er en type mat som prøver å reprodusere smaken og tekstur av kjøttpølser uten bruk av animalske produkter. Det er begge kommersielt produserte veganske pølser så vel som oppskrifter som kan lages hjemme. Noen veganere foretrekker å tilberede disse pølsene hjemme for å sikre at ingen dyrprodukter er det som er mest vanlig som er et utvalg av ingrediens som er et antall, er det som er et annetvis for å skape at det ikke er et annetvis for å skape at det ikke er en viss surer og det er en surene som er det som er mest mulig, er det som er mest mulig. Seitan.

Mange oppskrifter på veganske pølser bruker en kombinasjon av ingredienser som er designet for å gi tekstur og smak av en pølse laget av storfekjøtt eller svinekjøtt. Et hyppig problem med denne typen matlaging er behovet for et vegansk bindemiddel som gjør at blandingen kan beholde den som kan brukes til å være en annen binder og kylling og kylling, og kylling og kylling. - blir lagt til i stedet.

Hvis bønner eller tilFu brukes til å lage pølsene, selv med et bindemiddel, kan de være for delikate i tekstur til å lage mat som en tradisjonell pølse. Å pakke pølseblandingen i folie og deretter dampende eller koke den i litt tid kan bidra til å sette ingrediensene eller koke koblingene helt gjennom. Hvis dampen bare brukes til å sette inn tekst, kan sausene være i ferd med å bli brukt eller putte raskt eller gritt eller pår raskt eller pår raskt eller piskes raskt til å utvikle en tid.

Seitan er en populær ingrediens for å lage veganske pølser. Det er en form for viktig hvetegluten, og den kan kjøpes enten som et pulver eller som et ferdigprodusert brød. Når seitan er kombinert med vann og noen ganger er det en sterk tekstur til en type deig, etter at det er en sterk tekstur til å utformes. Matlagingsmetoder.

bønner som rødtPinto -bønner og svarte bønner er også populære valg, og gir en veldig kjøttfull tekstur for pølsa. En bolle med mosede bønner vil ikke holde en sammenhengende form, så hvetemel eller gluten må tilsettes å tykne basen. Smak fra Spices som kumin og hot pepper er bedre med bønner i bønner enn kumin og papser.

I den kommersielle produksjonen av veganske pølser er tofu ofte den primære ingrediensen. Det kan blandes med bønner eller vital glutenhvete for tilsatt tekstur og kan tilføres en rekke krydder. Kommersielle pølser kan stole på bindinger, ved å trykke på blandingen i industriell eller Soy-baserte for å hjelpe deres form i form av blanding i industriell maskin eller seybaserte kasseringer for å opprettholde deres form.