Qu'est-ce qu'une roue à pizza?
La pizza maison peut être une alternative délicieuse et peu coûteuse à la livraison ou à la pizza à emporter. Bien qu'aucun outil de cuisine spécialisé ne soit nécessaire pour cuire des pizzas à la maison, ils peuvent faciliter le processus. L'un d'eux est une roue à pizza, un outil avec une lame circulaire qui est utilisée pour couper la tarte finie en tranches.
Une roue à pizza a une lame métallique ronde qui est aiguisée sur les bords et installée dans une poignée. Les bords de la lame ne sont pas dentelés, ce qui lui permet de faire une coupe propre. Lorsque le boulanger déplace le coupeur à travers la pizza, la lame tourne de sorte qu'un avant-gardiste soit toujours en contact avec la nourriture. Cela permet au Baker de faire la coupe en un seul mouvement, sans avoir à soulever et à repositionner plusieurs fois le coupe-pizza.
La poignée de la roue à pizza peut être fabriquée en bois, en métal ou en plastique. Certains outils de découpe de pizza ont une poignée qui colle directement de la lame, ce qui fait que l'outil ressemble au cercle et à la forme de la forme d'une sucette. Ces coupeurs often a un gardien de doigt, qui peut dépasser la lame ou faire saillir du côté de la poignée, pour éviter les blessures accidentelles pendant l'utilisation.
Une autre forme de coupe-pizza est la roue de pizza Palm. Cet outil a une poignée en forme de demi-cercle qui couvre une partie de la lame. Comme son nom l'indique, le coupeur est maintenu avec la poignée dans la paume de la main. La lame tourne à travers la poignée lorsqu'elle passe à travers la pizza. Les roues à pizza palmier ont généralement des poignées en plastique ou en PVC et se présentent dans un assortiment de couleurs pour correspondre à la décoration de la cuisine.
Même la plus épaisse des croûtes et des garnitures peut être facilement coupée en tranches lors de l'utilisation d'une roue à pizza avec une lame tranchante. Ces coupeurs peuvent non seulement traverser la pizza elle-même, mais aussi dans la surface sous la nourriture. Pour cette raison, les boulangers doivent faire preuve de prudence et ne pas appliquer trop de pression vers le bas sur le coupeur. Si la pizza est cuite sur une pierre de pizza ouRetiré du four avec une peau de pizza, il doit être transféré sur une surface différente avant de couper, afin de ne pas endommager d'autres outils de pizza spécialisés.
L'utilisation d'une roue à pizza ne se limite pas uniquement aux pizzas. Tout plat qui nécessite des coupes lisses et droites peut demander cet outil de cuisine. Les brownies, les biscuits au bar et même les lasagnes peuvent tous être tranchés en parties soignées à l'aide d'une roue à pizza.