Cos'è una ruota per pizza?

La pizza fatta in casa può essere un'alternativa deliziosa ed economica alla consegna o alla pizza da asporto. Sebbene non siano necessari strumenti da cucina specializzati per cuocere la pizza a casa, possono rendere il processo molto più semplice. Uno di questi è una ruota per pizza, uno strumento con una lama circolare che viene utilizzata per tagliare la torta finita a fette.

Una ruota per pizza ha una lama di metallo rotondo che è affilata sui bordi e montata in una maniglia. I bordi della lama non sono seghettati, il che gli consente di effettuare un taglio pulito. Mentre il fornaio sposta il taglierina attraverso la pizza, la lama gira in modo che un tagliente sia sempre a contatto con il cibo. Ciò consente al fornaio di effettuare il taglio in un singolo movimento, senza dover sollevare e riposizionare più volte il cutter di pizza.

La maniglia della ruota della pizza può essere realizzata in legno, metallo o plastica. Alcuni utensili da taglio della pizza hanno una maniglia che si attacca dalla lama, rendendo lo strumento che assomiglia al cerchio e alla forma di un lecca -lecca. Questi taglierini often ha una protezione delle dita, che può passare oltre la lama o sporgere dal lato della maniglia, per prevenire lesioni accidentali durante l'uso.

Un'altra forma di cutter per pizza è la ruota della pizza di palma. Questo strumento ha una maniglia a forma di semicerchio che copre parte della lama. Come suggerisce il nome, il cutter viene tenuto con la maniglia nel palmo della mano. La lama ruota attraverso la maniglia mentre viene passata attraverso la pizza. Le ruote per pizza di palma hanno generalmente manici di plastica o in PVC e sono disponibili in un assortimento di colori per abbinare l'arredamento della cucina.

Anche le croste e i condimenti più spessi possono essere facilmente tagliati a fette quando si utilizza una ruota per pizza con una lama affilata. Questi taglierini possono non solo tagliare la pizza stessa, ma anche in superficie sotto il cibo. Per questo motivo, i fornai devono usare cautela e non applicare troppa pressione verso il basso sul taglierina. Se la pizza è cotta su una pietra per pizza orimosso dal forno con una buccia per pizza, dovrebbe essere trasferito su una superficie diversa prima di tagliare, in modo da non danneggiare qualsiasi altro strumento di pizza specializzato.

L'uso di una ruota della pizza non si limita solo alle pizze. Qualsiasi piatto che richiede tagli lisci e dritti può richiedere questo strumento da cucina. Brownies, biscotti a barre e persino lasagne possono essere tagliati in porzioni ordinate usando una ruota per pizza.