Qu'est-ce qu'un crocus de safran?
Le crocus du safran est une fleur ancienne et magnifique qui produit l'une des épices les plus chères du monde. Les crocus de safran en violet foncé sont généralement cultivés dans des climats chauds avec des hivers doux et ont tendance à fleurir en automne. La culture du crocus à des fins médicinales et autres est bien détaillée à travers l'histoire, et il semble que les humains cultivent délibérément cette petite fleur depuis plusieurs milliers d'années.
Les crocus de safran poussent à partir de bulbes, qui sont généralement plantés à la fin de l'automne et fleurissent un an plus tard. Comme de nombreuses plantes hybrides et domestiquées, la plupart des crocus de safran modernes sont stériles et les graines ne sont pas suffisantes pour devenir une nouvelle plante. L'une des raisons pour lesquelles les saffrons sont si aimés est leur floraison tardive; Ils ont tendance à s'ouvrir tout comme la plupart des autres plantes perdent leurs couleurs d'automne.
La plante est originaire d'Asie du Sud-Ouest, mais est cultivée avec succès dans de nombreux autres domaines. De préférence, les crocus nécessitent un hiver doux, un sprin humideGS et les étés chauds et secs pour prospérer. Ils peuvent tolérer des saupoudages de neige froids et légers pendant les hivers, mais dans les climats avec un rhume ou des chutes de neige étendus, les plantes doivent être hivernées à l'intérieur. Les automnes doux sont souvent les meilleurs, car les fleurs fleuriront faiblement ou pas du tout si la chute est marquée par un temps humide ou relativement froid.
En fleur, le crocus du safran fait un affichage spectaculaire. Les fleurs sont souvent un violet fort et profond, bien que certains puissent avoir des rayures roses ou lavande sur les pétales. Dans un contraste de couleur audacieux, la floraison tire trois stigmates orange vifs.
Les magnifiques stigmates orange sont la raison de la valeur inhabituelle du crocus du safran. Ces pousses sont récoltées et séchées, utilisées à diverses fins intéressantes. Ils confèrent une teinte en or frappante qui est utilisée comme colorant pour les vêtements, spécifiquement pour les robes de nombreux moines orientaux. Medicinalement, le safran a été montréDans certaines études, avoir des propriétés anti-inflammatoires, anti-cancinogènes et d'amélioration immunitaire. Dans la médecine folklorique traditionnelle, il est utilisé comme aphrodisiaque, pour traiter les crampes menstruelles et comme un remède général contre presque toutes les maladies.
En tant qu'épices, les stigmates du crocus du safran sont célèbres dans de nombreuses cuisines différentes. Grâce au commerce d'épices vieille des siècles, des plats améliorés par le safran se trouvent dans presque toutes les cuisine européenne et asiatique, ainsi que dans de nombreux plats nord-africains. Il règne comme l'épice la plus chère en poids au monde, une statistique qui n'a pas changé depuis des siècles.
Les propriétés inhabituelles trouvées dans le monde en fleurs semblent ne jamais se terminer. Le délicat crocus au safran est un modèle d'importance des plantes pour la société humaine et même l'histoire. Les études médicales découvrant toujours de nouvelles utilisations pour la stigmatisation du crocus du safran, il semble clair que la longue relation des humains et la flore du monde est loin d'être terminée.