Qu'est-ce qu'un Salver?
Un Salver est un type de plateau de service, classique en argent, bien que d'autres métaux puissent également être utilisés. Le point déterminant d'un éclatement est qu'il manque de poignées, la différenciant des autres types de plateaux. Certains sauvegardes ont des pieds, mais ce sont généralement des plateaux plats basiques. De nombreux magasins d'approvisionnement à domicile et aux restaurants contiennent des salants, dans un assortiment de formes, de tailles et de conceptions, et de nombreuses entreprises font des sauvegardes conçues pour se coordonner avec les articles de service existants, tels que les ensembles de thé.
Les origines du mot «sel» sont assez intéressantes. Le mot est apparu pour la première fois en anglais dans les années 1600, et il semble avoir été emprunté aux Espagnols Salvar , ce qui signifie «sauver» ou «goûter à la nourriture pour des traces de poison». Dans les ménages royaux et de haut niveau, il était traditionnel qu'un petit échantillon de nourriture soit mis sur un sauteur pour la dégustation avant d'être offert aux convives, pour s'assurer que la nourriture n'était pas entachée. La tradition de la dégustation des aliments étaitUne fois répandus dans de nombreuses régions du monde, reflétant la paranoïa avec laquelle de nombreux individus de haut rang vivaient.
La forme de base du Salver existe depuis des siècles, de tels plateaux étant parmi les plus anciens de tous les objets métalliques créés par les humains. Un éclatement peut être simple, ou décoré avec divers designs chassés, battus ou gravés, et beaucoup ont des lèvres, pour empêcher les objets de glisser de l'écarnage lorsqu'il est déplacé. Un Salver particulièrement petit est connu comme un serveur, et certains salateurs sont livrés avec un serveur assorti pour un service coordonné.
La nourriture et les boissons peuvent être mises en évidence et servies sur des salants. Dans les ménages avec des sauvegardes très fins, ces plateaux de service sont souvent laissés en évidence pendant les buffets et les repas, afin que les clients puissent admirer l'ornementation sur les salateurs, tandis que des plateaux plus clairs peuvent être utilisés pour faire la navette des aliments entre la cuisine et d'autres endroits.
Comme les autres objets en argent, un Salver doit être maintenu régulièrement poli pour éviter la corrosion. Une variété de choses peuvent être utilisées pour polir l'argent, allant d'une pâte de bicarbonate de soude et d'eau aux vernis argentés commerciaux. Un guérison doit toujours être séché avec un chiffon doux avant d'être stocké, et le contact avec du caoutchouc et d'autres formes de métal doit être évité, pour éviter le ternissement et la coloration. Pour le stockage à long terme, l'argent doit être enveloppé dans un tissu doux et stocké avec un morceau de craie ou une bande anti-starnish pour empêcher le développement de ternissement.