Hva er en salver?

En salver er en type serveringsbrett, klassisk laget av sølv, selv om andre metaller også kan brukes. Det definerende punktet med en salver er at den mangler håndtak, og skiller den fra andre typer brett. Noen salver har føtter, men vanligvis er de ganske enkelt grunnleggende flate brett. Mange bolig- og restaurantforsyningsbutikker bærer salver, i et utvalg av former, størrelser og design, og mange selskaper lager salver som er designet for å koordinere med eksisterende serveringsvarer, for eksempel tesett.

Opprinnelsen til ordet "Salver" er ganske interessante. Ordet dukket først opp på engelsk på 1600 -tallet, og det ser ut til å ha blitt lånt fra den spanske Salvar , som betyr "å redde" eller "å smake på mat til spor av gift." I kongelige og høyprofilerte husholdninger var det tradisjonelt at en liten prøve av mat ble brakt ut på en salver for å smake før du ble tilbudt spisestedene, for å sikre at maten ikke ble besatt. Tradisjonen med matsmaking varen gang utbredt i mange regioner i verden, og gjenspeiler paranoiaen som mange høytstående individer bodde sammen med.

Salverens grunnleggende form har eksistert i århundrer, med slike brett som er blant de eldste av alle metallgjenstander skapt av mennesker. En salver kan være vanlig eller dekorert med forskjellige jagede, slåtte eller etsede design, og mange har lepper, for å forhindre at gjenstander glir av salver når den blir flyttet. En spesielt liten salver er kjent som en kelner, og noen salmer har en matchende servitør for koordinert tjeneste.

Både mat og drikke kan bringes ut og serveres på salver. I husholdninger med veldig fine salver, blir disse serveringsbrettene ofte fremtredende på skjermen under buffeer og måltider, slik at gjestene kan beundre ornamentet på salver, mens vanlige brett kan brukes til å skyte mat frem og tilbake mellom kjøkkenet og andre steder./P>

Som andre sølvobjekter, må en salver holdes regelmessig polert for å unngå korrosjon. En rekke ting kan brukes til å polere sølv, alt fra en pasta med natron og vann til kommersielle sølvpoleringsmidler. En salver skal alltid tørkes med en myk klut før den oppbevares, og kontakt med gummi og andre former for metall bør unngås, for å forhindre plyndring og flekker. For langvarig lagring bør sølv pakkes inn i myk klut og lagres med en del av kritt eller en anti-tarnisk stripe for å forhindre utvikling av tarnish.