Wat is een salver?
Een salver is een soort serveerlade, klassiek gemaakt van zilver, hoewel andere metalen ook kunnen worden gebruikt. Het bepalende punt van een salver is dat het handgrepen mist en het onderscheidt van andere soorten laden. Sommige salvers hebben voeten, maar meestal zijn het gewoon eenvoudige vlakke laden. Veel winkels voor thuis- en restaurant dragen salvers, in een assortiment vormen, maten en ontwerpen, en veel bedrijven maken salvers die zijn ontworpen om te coördineren met bestaande serveerwerk, zoals theesets.
De oorsprong van het woord "salver" zijn behoorlijk interessant. Het woord verscheen voor het eerst in het Engels in de jaren 1600, en het lijkt te zijn geleend van de Spaanse Salvar , wat betekent "redden" of "voedsel proeven voor sporen van gif." In koninklijke en spraakmakende huishoudens was het traditioneel voor een klein monster van voedsel dat op een salver werd gebracht om te proeven voordat ze aan de diners werden aangeboden, om ervoor te zorgen dat het voedsel niet was besmet. De traditie van voedselproeven wasEens wijdverbreid over veel regio's van de wereld, weerspiegeling van de paranoia waar veel hooggeplaatste individuen mee woonden.
De basisvorm van de salver bestaat al eeuwen, met dergelijke laden behoren tot de oudste van alle metalen objecten die door mensen zijn gemaakt. Een salver kan duidelijk zijn, of versierd met verschillende achtervolgde, geslagen of geëtste ontwerpen, en velen hebben lippen, om te voorkomen dat objecten van de salver glijden terwijl deze wordt verplaatst. Een bijzonder kleine salver staat bekend als een ober, en sommige salvers worden geleverd met een bijpassende ober voor gecoördineerde service.
Zowel eten als drankjes kunnen naar voren worden gebracht en op salvers worden geserveerd. In huishoudens met zeer fijne salvers, worden deze serveerladeren vaak prominent vertoond tijdens buffetten en maaltijden, zodat gasten de versiering op de salvers kunnen bewonderen, terwijl eenvoudiger bakken kunnen worden gebruikt om voedsel heen en weer te pendelen tussen de keuken en andere locaties. < Net als andere zilveren objecten moet een salver regelmatig worden gepolijst om corrosie te voorkomen. Een verscheidenheid aan dingen kan worden gebruikt om zilver te polijsten, variërend van een pasta van bakpoeder en water tot commerciële zilveren poetsmiddelen. Een salver moet altijd worden gedroogd met een zachte doek voordat u wordt opgeslagen, en contact met rubber en andere vormen van metaal moeten worden vermeden om af te zien van taging en vlekken. Voor langdurige opslag moet zilver in zachte doek worden gewikkeld en worden opgeslagen met een stuk krijt of een anti-tarnish strip om de ontwikkeling van afzetting te voorkomen.