Vad är en Salver?

A Salver är en typ av serveringsfack, klassiskt tillverkad av silver, även om andra metaller också kan användas. Den definierande punkten för en Salver är att den saknar handtag och skiljer den från andra typer av brickor. Vissa salver har fötter, men vanligtvis är de helt enkelt grundläggande platta brickor. Många hem- och restaurangförsörjningsbutiker bär salver, i ett sortiment av former, storlekar och mönster, och många företag gör salver som är utformade för att samordna med befintliga serveringsvaror, till exempel teset.

Ordets ursprung är ganska intressanta. Ordet dök först på engelska på 1600 -talet, och det verkar ha lånats från den spanska salvar , vilket betyder "att rädda" eller "att smaka mat för spår av gift." I kungliga och högprofilerade hushåll var det traditionellt för ett litet urval av mat att tas ut på en salver för att smaka innan de erbjuds till matgästerna för att säkerställa att maten inte var besläktad. Traditionen med matprovning varen gång utbredd i många regioner i världen, vilket återspeglar paranoia som många högt rankade individer levde med.

Salverens grundläggande form har funnits i århundraden, med sådana brickor som är bland de äldsta av alla metallföremål som skapats av människor. En salver kan vara vanlig eller dekorerad med olika jagade, misshandlade eller etsade mönster, och många har läppar för att förhindra att föremål glider från salver när den flyttas. En särskilt liten Salver är känd som en servitör, och vissa salver har en matchande servitör för samordnad tjänst.

Både mat och dryck kan tas ut och serveras på Salvers. I hushåll med mycket fina salver lämnas dessa serveringsbrickor ofta framträdande under bufféer och måltider, så att gästerna kan beundra prydnaden på salverna, medan vanliga brickor kan användas för att skicka mat fram och tillbaka mellan köket och andra platser.

Som andra silverföremål måste en salver hållas regelbundet polerad för att undvika korrosion. En mängd olika saker kan användas för att polera silver, allt från en pasta av bakpulver och vatten till kommersiella silverpolermedel. En salver bör alltid torkas med en mjuk trasa innan den förvaras, och kontakt med gummi och andra former av metall bör undvikas för att förhindra att du plågas och färgas. För långvarig lagring bör silver lindas i mjuk trasa och förvaras med en bit krita eller en anti-garnremsa för att förhindra utvecklingen av plåt.