Qu'est-ce qu'un requin dormant?

Le requin dormeur est une famille de requins connus sous son nom scientifique somniosidae . Il existe de nombreuses espèces différentes de requins dormants, mais deux plus connues sont le requin dormeur du Pacifique et le requin du Groenland. Les autres requins dormants sont communément appelés dogfish.

Le requin endormi du Pacifique a une large gamme d'habitat et a été repéré dans les mers autour de l'Arctique, du Japon, de l'Australie et dans la majeure partie du Pacifique. Il est grand, avec des spécimens d'au moins 23 pieds (7 mètres) ayant été vu dans la nature. On ne sait pas grand-chose sur le requin, car il s'agit d'un requin en mer profonde rarement repéré près de la surface. Comme beaucoup d'autres poissons qui vivent au fond de l'océan, il évolue lent et s'est adapté pour survivre par temps extrêmement froid, aussi bas que 40 degrés Fahrenheit (4 Celsius). Il chasse les proies en direct et a une bouche spécialement conçue pour déchirer de gros morceaux de chair pour dévorer tout. Le contenu de l'estomac des Sharks Sleeper décédés du Pacifique présente une palette diversifiée; daupheLes INS, les escargots, les crabes et les phoques semblent tous être des proies pour les poissons massifs. Il existe également des preuves suggérant que le requin du Pacifique chasse même le calmar géant, ce qui en fait et le sperme de spermatozoïdes les seuls prédateurs connus de cette créature géante.

Le requin dormeur du Groenland est étroitement lié à la variété du Pacifique et est de taille similaire. Il peut également augmenter jusqu'à 20 pieds (6 mètres) de longueur et pèse souvent plus de 2 200 livres (1 000 kilogrammes). Il est également confortable par temps et profondeur extrêmement. Il a été trouvé à des profondeurs aussi bas que 7 200 pieds (2 200 mètres). Comme son nom l'indique, le requin endormi du Groenland est originaire de la région du Groenland et se trouve également le long des rives de l'Amérique du Nord supérieure et dans certaines parties de l'Europe. Le contenu de l'estomac des requins capturés ou échoués du Groenland s'est avéré contenir les restes d'ours polaires, de phoques, de chevaux et de calmars.

alors que c'était une fois croireD que le requin était principalement un mangeur de charognard qui s'est régalé sur les restes d'animaux morts, les chercheurs ont depuis été témoins de la requin massif attaquant le caribou vivant et d'autres grands animaux.

Le requin endormi du Groenland est considéré comme une délicatesse du Groenland et de l'Islande, mais il doit être préparé soigneusement car la chair du requin est toxique. La préparation typique du requin du Groenland implique qu'elle soit bouillie plusieurs fois jusqu'à ce que le poison soit retiré. Il est également souvent suspendu dans des granges pendant des mois, où il peut sécher et fermenter. Ce processus peut durer plusieurs mois. Le résultat final est un plat appelé Hakari, qui est connu pour son goût incroyablement fort qui a provoqué des réactions violentes chez ceux qui ne sont pas habitués.