Qu'est-ce que l'asparagine?

Connaître également simplement sous le nom d'Asn, l'asparagine est un acide aminé non essentiel que l'on trouve dans un certain nombre de sources différentes. Identifiée pour la première fois en 1806, l'asparagine est également parfois appelée acide aspartique. Le nom populaire de l'acide aminé est survenu en raison de la découverte du composé dans le jus d'asperges. Depuis lors, l'acide aminé a été identifié dans un large éventail d'aliments consommés dans presque toutes les cultures du monde.

L'asparagine a depuis été trouvée dans un certain nombre de sources d'animaux et de plantes différentes. Certains fruits de mer contient également l'acide aminé, tout comme la volaille et les œufs. Les produits laitiers comme le lait et le fromage contiennent également de petites quantités de l'acide. Même le bœuf est connu pour contenir certaines quantités d'ASN.

Différentes plantes sont également des sources d'asparagine. En plus des asperges, l'acide se trouve dans certains légumes-racines, comme les pommes de terre. Les grains entiers tels que le blé et l'avoine sont également d'excellentes sources du composé, tout comme certains types de légumineusesEt le soja. Divers types de noix contiennent également de l'ASN. Cette ingestion de l'acide provenant de sources naturelles, lorsqu'elle est associée à la quantité d'Asn produite naturellement dans le corps, est généralement suffisante pour les besoins de santé de l'individu.

Bien qu'il ne soit pas considéré comme un acide aminé essentiel, il ne fait aucun doute que l'asparagine a un effet positif sur le corps. Le foie est capable de créer de l'asparagine pour le corps et l'utilise pour aider à nourrir le système nerveux. La présence de l'acide aide le système à maintenir un bon équilibre émotionnel, parfois en empêchant le développement d'un degré élevé de sensibilité au toucher et au son. Dans le même temps, l'acide aminé a des propriétés qui semblent aider le corps à résister à la fatigue. Cela a conduit à des spéculations selon lesquelles l'utilisation de suppléments d'asparagine pourrait être utile pour les athlètes, bien qu'il n'y ait pas de consensus sur cette application particulière.

Quand tLe foie ne produit pas des niveaux appropriés d'asparagine, la fonction du système nerveux est affectée négativement. Cela peut se manifester comme des maux de tête soudains et quelque peu douloureux, une augmentation notable de l'irritabilité, de l'oubli et même l'apparition de la dépression. En supposant que le foie n'a pas été endommagé en permanence, il est possible de remédier à la cause sous-jacente du dysfonctionnement du foie et de permettre à l'organe de reprendre la production de quantités suffisantes d'ASN pour soulager les symptômes négatifs qui se produisent à la suite de la carence.