Hva er asparagin?

Kjenner også ganske enkelt som ASN, asparagin er en ikke-essensiell aminosyre som finnes i en rekke forskjellige kilder. Først identifisert i 1806, blir asparagin også noen ganger referert til som asparaginsyre. Det populære navnet på aminosyren skjedde på grunn av oppdagelsen av forbindelsen i aspargesjuice. Siden den tid har aminosyren blitt identifisert i et bredt spekter av mat som konsumeres i omtrent alle kulturer rundt om i verden.

Asparagin har siden blitt funnet i en rekke forskjellige dyre- og plantekilder. Noe sjømat inneholder også aminosyren, og det samme gjør fjærkre og egg. Meieriprodukter som melk og ost inneholder også små mengder syren. Selv storfekjøtt er kjent for å inneholde noen mengder ASN.

Ulike planter er også kilder til asparagin. I tillegg til asparges, finnes syren i noen rotgrønnsaker, for eksempel poteter. Hele korn som hvete og havre er også utmerkede kilder til forbindelsen, og det samme er noen typer belgfrukterog soya. Ulike typer nøtter inneholder også ASN. Denne inntak av syren fra naturlige kilder, når den er koblet med mengden ASN som produseres naturlig i kroppen, er vanligvis tilstrekkelig for helsebehovene til individet.

Selv om det ikke er betraktet som en essensiell aminosyre, er det ingen tvil om at asparagin har en positiv effekt på kroppen. Leveren er i stand til å lage asparagin for kroppen og bruker den for å hjelpe med å mate nervesystemet. Tilstedeværelsen av syren hjelper systemet med å opprettholde riktig emosjonell balanse, noen ganger ved å forhindre utvikling av en høy grad av følsomhet for berøring og lyd. Samtidig har aminosyren egenskaper som ser ut til å hjelpe kroppen til å motstå tretthet. Dette har ført til noen spekulasjoner om at bruk av asparagintilskudd kan være nyttig for idrettsutøvere, selv om det ikke er enighet om denne applikasjonen.

Når tLeveren klarer ikke å produsere riktige nivåer av asparagin, nervesystemets funksjon påvirkes negativt. Dette kan manifestere seg som plutselig og noe smertefull hodepine, en merkbar økning i irritabilitet, glemsomhet og til og med begynnelsen av depresjon. Forutsatt at leveren ikke er blitt permanent skadet, er det mulig å adressere den underliggende årsaken til funksjonsfeil i leveren, og la organet fortsette å produsere tilstrekkelige mengder ASN for å lindre eventuelle negative symptomer som oppstår som et resultat av mangelen.