Qu'est-ce que les céréales d'orge?

Les céréales d'orge sont un type de céréales faites avec de l'orge, une alternative de blé à grains entiers souvent consommée par les personnes recherchant une approche plus saine des céréales. Les céréales sont souvent fabriquées à l'aide de baies d'orge entier et codées cuites avec du lait ou de l'eau et sucrées avec du miel, du sucre ou d'autres ingrédients. Une céréale d'orge peut être transformée en flocons de céréales ou autres formes en utilisant des mécanismes de transformation des aliments typiques, incorporant souvent de la farine d'orge fraîchement broyée dans les ingrédients. De nombreux nutritionnistes et experts en bien-être recommandent des céréales d'orge en raison de sa forte teneur en nutriments par rapport à une céréale à base d'avoine ou de blé, faisant l'éloge de sa haute fibre et de ses protéines.

Une céréale d'orge typique est fabriquée avec des baies fraîches d'orge, un grain entier similaire aux baies de blé en raison de sa teneur en protéines de gluten. Les baies d'orge sont souvent décortiquées de leur coquille dure et non comestible avant de vendre aux marchés et aux épiceries, car ces revêtements extérieurs ne peuvent pas être cassés ou ramollis pendant la cuisson. Juste commeE BERRES ET AVOIR DE BÉRESSE, L'ORGEAU PEUT ÊTRE CUISÉ AVEC DE L'EAU ET DU MAIS Ce type de céréales est souvent recommandé pour les nourrissons qui ne répondent pas bien au riz, à l'avoine ou aux céréales de blé en raison de problèmes d'allergie ou de problèmes digestifs.

Plus souvent qu'autrement, les céréales d'orge cuites de base offrent un bon substitut à la farine d'avoine cuite et sont habillées en utilisant les mêmes ingrédients de base. Des épices comme la cannelle et le gingembre et des ajouts comme le sucre, le miel ou les pommes accompagnent souvent une céréale à base de baies d'orge cuites. Certains fabricants de céréales utilisent un mélange de différents grains entiers comme le blé, le quinoa et l'avoine roulée dans une céréale d'orge, augmentant la quantité de teneur en grains entiers par portion. Il convient de noter que la plupart des céréales d'orge contiennent du gluten, de sorte que ceux qui ont des sensibilités au gluten devraient rechercher d'autres sources de nourriture.

Céréales froides transformées avec de l'orge comme ingrédient principal deDix utilisent de la farine d'orge fraîchement broyée dans la recette originale, créant des flocons de céréales et d'autres formes de céréales. Ceci est souvent accompli grâce à des machines de fabrication de nourriture et à d'autres méthodes qui ne peuvent pas toujours être accomplies dans les cuisines typiques. De nombreux médecins et nutritionnistes recommandent une céréale d'orge pour la plupart des individus en raison de sa forte teneur en nutriments et de sa teneur en énergie relativement modérée. Outre les fibres et les antioxydants, qui sont importants pour maintenir une bonne santé et une fonction corporelle, l'orge contient également une grande quantité d'acides aminés, qui sont essentiels pour une bonne croissance cellulaire et un renouvellement.