Hva er bygg frokostblandinger?

Barley kornblanding er en type frokostblanding laget med bygg, et fullkornshvetealternativ som ofte konsumeres av individer som søker en sunnere tilnærming til frokostblandinger. Kornblandingen er ofte laget med hele, skrog byggbær tilberedt med melk eller vann og søtet med honning, sukker eller andre ingredienser. Et bygg frokostblandinger kan lages til kornflak eller andre former ved hjelp av typisk matbehandlingsmekanikk, og ofte inkorporerer nyresultatet byggmel i ingrediensene. Mange ernæringsfysiologer og velværeeksperter anbefaler bygg frokostblandinger på grunn av det høye næringsinnholdet sammenlignet med et havre- eller hvetebasert frokostblanding, og berømmer det høye fiber og protein.

Et typisk bygg frokostblanding er laget med ferske byggbær, et fullkorn som ligner på hveteserrier på grunn av dets glutenproteinnhold. Berleybærene skrog ofte fra det harde og uspiselige skallet før de selger til markeder og dagligvarebutikker, da disse ytre beleggene ikke kan brytes eller myknet under matlaging. Bare likE -hvetebær og havre, bygg kan tilberedes med vann og melk og serveres som frokostblandinger. Denne typen frokostblandinger anbefales ofte for spedbarn som ikke reagerer godt på ris, havre eller hvetekorn på grunn av allergiproblemer eller fordøyelsesproblemer.

Oftere enn ikke tilbyr basisk kokt bygg frokostblanding en god erstatning for kokt havregryn og er kledd med de samme grunnleggende ingrediensene. Krydder som kanel og ingefær og tilsetninger som sukker, honning eller epler følger ofte med en frokostblanding laget med kokte byggbær. Noen kornprodusenter bruker en blanding av forskjellige fullkorn som hvete, quinoa og rullet havre i et bygg frokostblandinger, noe som øker mengden fullkornsinnhold per porsjon. Det skal bemerkes at det meste av byggblanding inneholder gluten, så de med glutenfølsomhet bør søke andre kilder til næring.

Behandlet kaldt korn med bygg som deres viktigste ingrediens iTi bruker fersk malt byggmel i den opprinnelige oppskriften, og skaper kornflak og andre kornformer. Dette oppnås ofte gjennom matproduksjonsmaskiner og andre metoder som ikke alltid kan oppnås på typiske kjøkken. Mange leger og ernæringsfysiologer anbefaler et byggblanding for de fleste individer på grunn av det høye næringsinnholdet og relativt moderat energiinnhold. Annet enn fiber og antioksidanter, som er viktige for å opprettholde riktig helse og kroppslig funksjon, inneholder bygg også en høy mengde aminosyrer, som er avgjørende for riktig cellevekst og fornyelse.