Qu'est-ce que Botrytis?
Botrytis fait référence à plusieurs espèces de champignons qui peuvent soit détruire l'apparence de fleurs ou détruire les cultures de fruits et légumes. Bien que le champignon n'affecte pas les racines d'une plante, il peut provoquer une moule gris argenté ou une autre désintégration sur les fruits, les feuilles, les tiges ou les fleurs d'une plante, et il peut considérablement abaisser la qualité esthétique ou rendre certaines choses inaptes à manger. Les infections à Botrytis commencent le plus souvent au printemps, en particulier lorsque certaines conditions météorologiques sont présentes.
comme les types de champignons, les champignons Botrytis favorisent un temps humide ou humide. Pour ceux qui cultivent des cultures de légumes ou des fleurs ornementales au début du printemps, quelques jours de pluie au printemps peuvent provoquer l'apparition de taches grises, argentées ou brunes sur les feuilles, les tiges et les bourgeons. Alternativement, certaines plantes développent des taches noires lorsqu'elles sont infectées par certains types de botrytis.
En fait, lorsqu'une plante est la plus affectée par les botrytis peut dépendre de la plante. Par exemple, les oignons peuvent être soumis à Browning LeavES et décomposition des fruits, les Snapdragons sont plus susceptibles d'avoir de nouvelles pousses qui brûlent, et les brûlures sur des fleurs pourraient se produire sur des plantes comme des tournesols, des roses et des géraniums. Ce ne sont que quelques exemples, et les jardiniers savent que tout signe de maladification dans une plante doit être étudié en outre afin que la santé de la plante puisse être restaurée si possible.
Dans les légumes, les plus souvent affectés par les botrytis comprennent les haricots, les melons et les concombres, les aubergines, les oignons, les poivrons, les baies et les raisins. Chose intéressante, certains producteurs de vin s'efforcent de faire cultiver le champignon sur certains raisins, autant qu'ils tentent d'éviter sa croissance sur d'autres. Plusieurs types de vins de récolte tardifs sont célébrés pour leur douceur car le producteur a induit Botrytis, qui est alors appelé Noble Rot, pendant le processus de croissance. De nombreux sauternes, les Rieslings de la récolte tardive et les Gewürztraminers tardifs sont cultivésDe cette façon. Pourtant, les producteurs doivent éviter que la pourriture se propage à d'autres types de raisins afin de protéger le reste d'une récolte de vin.
Il existe de nombreuses façons dont Botrytis peut être contrôlé. Tout d'abord, toute question de plante morte de l'année précédente qui contient des taches noires doit être éloignée d'une plante et jetée. L'arrosage au niveau des racines au lieu de la plante peut aider à empêcher les moisissures de se développer. Il existe plusieurs sprays fongicides qui peuvent tuer des spores de champignon et celles-ci peuvent également être utiles. Certains sont biologiques ou considérés comme plus sûrs, et certains jardiniers biologiques ne jurent que par l'application pulvérisée de lait pour tuer le mildiou. Avec la coupe et l'observation des plantes au début du printemps, les sprays pourraient ne pas être nécessaires, mais à une échelle commerciale, cela impliquerait tellement de travail que les fongicides sont régulièrement utilisés à la place.