Qu'est-ce que Campanelle?

Campanelle est un type de pâtes généralement assez petites et en forme de petite cloche ou de cône avec des bords à ébauche. Ces pâtes sont souvent utilisées dans les salades de pâtes, car la forme des pâtes peut facilement être trouvée parmi les autres ingrédients. Les bords ébouriffés et la forme conique rendent également ces pâtes idéales pour les plats avec des sauces ou des plats cuits au four, car la surface des pâtes peut capturer assez bien la sauce. Campanelle est par ailleurs comme toutes les autres pâtes, et est généralement faite comme une combinaison de farine et d'œufs.

Le nom "Campanelle" est italien pour "Little Bells" et fait également référence à un instrument de musique qui se compose de petites cloches, parfois appelées cloches de main. Ces pâtes portent le nom de la forme des pâtes, qui ressemblent à une forme de cloche simple ou à une forme de cône avec des bords ébouriffés qui le rendent assez attrayant une fois sur une assiette. Il existe de nombreux plats différents qui peuvent être fabriqués à l'aide de Campanelle, et ces pâtes peuvent également être utilisées en remplacement d'autres types de pâtes pour faire un MPlat visuellement attrayant visuellement. Même des plats autrement simples, comme les macaronis et le fromage, peuvent prendre une apparence exotique avec la substitution de Campanelle.

Une utilisation commune pour Campanelle est dans les salades de pâtes, qui peuvent être servies chaudes ou froides. En effet, la forme générale des pâtes rend les pièces faciles à trouver parmi les autres ingrédients fréquemment ajoutés à la salade de pâtes. Étant donné que ces salades comportent également généralement des sauces ou une vinaigrette, cette forme de pâtes est également assez efficace, car les volants et la poche centrale du cône fonctionnent bien pour tenir et piéger la sauce ou la vinaigrette. C'est aussi pourquoi ces pâtes sont souvent utilisées dans des plats qui présentent des sauces lourdes.

La forme de la Campanelle peut facilement être enrobée de la sauce, ce qui facilite le fait que le mangeur profite de la saveur et de la texture de la sauce elle-même. Les plats au four utilisent également fréquemment ces pâtes, en raison de sa petite taille et de la facilité avec whiCh les pâtes peuvent être consommées avec une fourche après la cuisson. Campanelle est comme toutes les autres pâtes, cependant, en ce sens qu'elle est généralement faite de farine et d'œufs. Ces deux ingrédients sont combinés pour créer de la pâte, bien que d'autres saveurs ou ingrédients puissent être ajoutés comme vous le souhaitez, puis déployés avant d'être coupés en petits morceaux et fabriqués en forme de cloche homonyme.