Cos'è Campanelle?
Campanelle è un tipo di pasta tipicamente abbastanza piccola e modellata in modo molto simile a una piccola campana o cono con bordi arruffati. Questa pasta viene spesso utilizzata nelle insalate di pasta, poiché la forma della pasta può essere facilmente trovata tra gli altri ingredienti. I bordi arruffati e la forma conica rendono anche questa pasta ideale per i piatti con salse o piatti al forno, poiché la superficie della pasta può catturare abbastanza bene la salsa. Campanelle è altrimenti proprio come qualsiasi altra pasta, ed è in genere realizzata come una combinazione di farina e uova.
Il nome "Campanelle" è italiano per "piccole campane" e si riferisce anche a uno strumento musicale che consiste da piccole campane, a volte chiamato campane a mano. Questa pasta prende il nome dalla forma della pasta, che ricorda una semplice forma a campana o una forma di cono con bordi increspati che lo rendono abbastanza attraente una volta su un piatto. Ci sono molti piatti diversi che possono essere realizzati usando Campanelle e questa pasta può anche essere usata in sostituzione di altri tipi di pasta per fare un mPiatto visivamente accattivante. Anche piatti altrimenti semplici, come maccheroni e formaggio, possono assumere un aspetto esotico con la sostituzione di Campanelle.
Un uso comune per Campanelle è in insalate di pasta, che possono essere servite calde o fredde. Questo perché la forma generale della pasta rende i pezzi facili da trovare tra gli altri ingredienti aggiunti frequentemente all'insalata di pasta. Poiché queste insalate presentano anche salse o condimenti, questa forma di pasta è anche abbastanza efficace, poiché le volant e la tasca centrale del cono funzionano bene per trattenere e intrappolare la salsa o il condimento. Questo è anche il motivo per cui tale pasta viene spesso utilizzata nei piatti che presentano salse pesanti.
La forma della campagna può essere facilmente ricoperta nella salsa, rendendo più facile per il mangiatore godersi il sapore e la consistenza della salsa stessa. Anche i piatti al forno usano spesso questa pasta, per le sue dimensioni ridotte e la facilità con WHICH La pasta può essere mangiata con una forchetta dopo la cottura. Campanelle è proprio come qualsiasi altra pasta, tuttavia, in quanto in genere è fatta con farina e uova. Questi due ingredienti sono combinati per creare impasto, sebbene altri sapori o ingredienti possano essere aggiunti come desiderato, e poi stenditi sottili prima di essere tagliati in piccoli pezzi e trasformato in forma di campana omonima.