Qu'est-ce que le gâteau au yogourt au chocolat?
Le gâteau au yogourt au chocolat est un dessert à base de cacao préparé avec du yaourt. Comme les autres desserts de yaourt, il contient une richesse supplémentaire qui n'existe pas dans les gâteaux au chocolat typiques. L'ajout du yaourt fournit également une saveur acidulée qui ajoute une autre profondeur au gâteau.
Comme tout autre gâteau, un gâteau au yogourt au chocolat est composé de cacao, de farine et de sucre. Bien que le yaourt nature soit généralement nécessaire dans la recette, toute saveur peut être expérimentée. Le yogourt à la vanille peut créer une autre couche de douceur, tandis que le yaourt aux fraises peut fournir un effet de fraise recouvert de chocolat. Les autres ingrédients comprennent généralement des œufs et du beurre ou de la margarine. Le bicarbonate de soude est également normalement demandé.
La création d'un gâteau au yogourt au chocolat prend environ une heure au total. Traditionnellement, un bundt ou une casserole est utilisé pour porter le gâteau. Tous les ingrédients en poudre sont camiés ensemble tandis que le sucre, le beurre et d'autres ingrédients sont mélangés dans un bol. La casserole est saupoudrée de COCOA et farine avant que la pâte ne soit versée pour l'empêcher de coller, ainsi que pour ajouter un coup de pied de saveur de cacao aux bords du gâteau.
Les temps de cuisson et les instructions de chauffage pour chaque recette de gâteau au yogourt au chocolat varieront. Le gâteau sera complet une fois le centre complètement cuit. L'insertion d'un cure-dent dans le gâteau et de le dessiner peut aider à fournir au cuisinier ces informations. Le gâteau doit être autorisé à refroidir avant le givrage comme vous le souhaitez afin d'empêcher la glaçage de fondre. Il peut également être saupoudré de sucre en poudre ou orné de fruits, comme des fraises, ou arrosé de chocolat s'il est préféré.
Les personnes qui préfèrent les versions sans œufs de ces desserts et d'autres desserts de yaourt peuvent souhaiter essayer des recettes de gâteaux au yogourt au chocolat sans œufs répertoriés comme ingrédient. Les mêmes ingrédients sont généralement demandés, à part former les œufs. La principale différence dans ces recettes est que leVous avez souvent besoin que la pâte soit battue jusqu'à ce que le mélange soit très mousseux, et les résultats des recettes peuvent être plus denses que les autres gâteaux de yaourt au chocolat. D'autres variations du gâteau, telles que des alternatives végétaliennes, peuvent également être faites avec des substitutions comme vous le souhaitez.
Pour une version plus saine du gâteau, le chocolat noir peut être utilisé. Le caillé peut également être utilisé dans le gâteau si aucun yaourt n'est disponible, tout comme la crème sure. Selon la recette, les cuisiniers peuvent anticiper, y compris un certain type d'huile de cuisson ou de vinaigre dans la recette.