Hva er sjokoladyoghurtkake?

Chocolate Yogurt Cake er en kakaobasert dessert tilberedt med yoghurt. Som andre yoghurtdesserter, inneholder den en ekstra rikdom som ikke eksisterer i typiske sjokoladekaker. Tilsetningen av yoghurten gir også en tangy smak som gir en annen dybde til kaken.

Som enhver annen kake, består en sjokoladyoghurtkake av kakao, mel og sukker. Selv om vanlig yoghurt vanligvis blir etterlyst i oppskriften, kan enhver smak eksperimenteres med. Vaniljeyoghurt kan skape et annet lag med sødme, mens jordbæryoghurt kan gi en sjokoladedekket jordbæreffekt. Andre ingredienser inkluderer vanligvis egg og smør eller margarin. Bakebrus er også normalt etterlyst.

Å lage en sjokoladyoghurtkake tar omtrent en time i total tid. Tradisjonelt brukes en bundt eller rørpanne til å bære kaken. Alle pulverformede ingredienser er siktet sammen mens sukker, smør og andre ingredienser blandes sammen i en bolle. Pannen er støvet med COCOA og mel før røren helles inn for å forhindre at den stikker, samt for å legge til et kick av kakaosmak til kantene på kaken.

Kokingstider og oppvarmingsinstruksjoner for hver sjokoladeyoghurtkakeoppskrift vil variere. Kaken vil være komplett når midten er helt kokt. Å sette inn en tannpirker i kaken og tegne den ut kan bidra til å gi kokken denne informasjonen. Kake skal få avkjølt før glasur som ønsket for å forhindre at glasuren smelter. Det kan også være støvet med pulverisert sukker eller pyntet med frukt, for eksempel jordbær, eller dryppet med sjokolade hvis det er foretrukket.

personer som foretrekker eggfrie versjoner av disse og andre yoghurtdesserter, kan ønske å prøve sjokoladeyoghurt kakeoppskrifter uten egg oppført som ingrediens. De samme ingrediensene blir vanligvis påkalt, til side fra eggene. Den største forskjellen i disse oppskriftene er atY krever ofte at røren slo til blandingen er veldig skummende, og resultatene av oppskriftene kan være tettere enn andre sjokoladyoghurtkaker. Andre varianter av kaken, for eksempel veganske alternativer, kan også gjøres med erstatninger som ønsket.

For en sunnere versjon av kaken kan mørk sjokolade brukes. Ostemasse kan også brukes i kaken hvis ingen yoghurt er tilgjengelig, og rømme. Avhengig av oppskriften, kan kokker forutse å inkludere en slags matolje eller eddik i oppskriften også.