Qu'est-ce que Chokladboll?

Chokladboll est une petite pâtisserie ronde originaire de Suède, où elle est couramment servie avec du café ou du thé. Une recette typique de Chokladboll nécessite généralement de l'avoine, du beurre, du cacao, du café, du sucre et de la vanille, qui sont mélangés puis plongés dans un revêtement sucré. Peut-être une des raisons de la popularité soutenue de Chokladboll est le fait qu'il ne nécessite pas de cuisson. Cette pâtisserie, traduite par «balle de chocolat», était à l'origine appelée «Negerboll», un terme qui a ensuite été reconnu comme offensant et largement abandonné de l'utilisation.

Habituellement, Chokladboll est en forme et assez petit pour être mangé en une ou deux bouchées. Le café et le cacao prévus par la plupart des recettes prêtent à cette pâtisserie une couleur foncée, qui est normalement tempérée par un revêtement extérieur de noix de coco ou de sucre. En Suède, ces pâtisseries sont souvent servies en accompagnement du café ou du thé.

Les recettes de Chokladboll typiques ne demandent que quelques ingrédients. Ceux-ci incluent généralement l'avoine, le beurre, la poudre de cacao, le COF infuséFrais ou poudre d'espresso instantanée, sucre et vanille. Tous ces ingrédients sont soigneusement mélangés. Les cuillerées du mélange sont ensuite roulées en boules et plongées dans un revêtement sucré, généralement râpé, de noix de coco séchée ou de sucre grossier.

Peut-être qu'une des raisons de la popularité soutenue de Chokladboll est le fait qu'elle ne nécessite pas de cuisson et peut être consommée immédiatement après sa préparation. De nombreux fans des pâtisseries affirment cependant que leur saveur et leur cohérence s'améliorent après avoir été autorisées à se reposer au réfrigérateur pendant plusieurs heures ou pendant la nuit. Étant donné que la préparation de ces friandises sans cuisson ne pose aucun risque de brûlure, elles peuvent être une bonne option pour ceux qui souhaitent faire un dessert avec des enfants.

Le nom d'origine de Chokladboll était «Negerboll», qui se traduit du suédois en «balle noire». Alors que ce terme faisait référence à la couleur sombre de la pâtisserie, elle a été reconnue comme ayant un PODes dépassements raciaux offensants tentes et, du milieu au 20e siècle, ont été largement supprimés de l'utilisation. Le terme Chokladboll est devenu le substitut le plus couramment accepté, bien que certains soutiennent que ce nouveau nom est techniquement un terme impropre, car les pâtisseries contiennent du cacao plutôt que du chocolat.